garten-pur

Vielleicht ist in Bayern eine besonders strenge Regelung? Bei mir wurde wegen Marmelade/ Fruchtaufstrich sowohl Gewerbeschein als auch Küche angemahnt. Und sofort auch auf die diversen Auszeichnungen hingewiesen. Nach dem die geändert wurde - muss jetzt die Prozentanteile der jeweiligen Früchte genau vermerken - gab es erst mal gleich eine Strafe über 35.- € Hier muss jetzt stehenSäuerungsmittel ZitronensäureundGeliermittel Pektinefrüher hat einfach Zitronensäure und Pektine genügt. Ich finde es A....g, aber er schaut wirklich jedes mal auf die Etiketten!Kenne hier am Ort allerdings ein Restaurant und ein anderes Geschäft, da schaut er wohl nie in die Kühlschränke!!! Will aber nicht petzen.

ja, wenn zwei das Gleiche machen, ist es noch lange nicht das Selbe