garten-pur

heute gab es fettucine mit ketchup (plus frischen tomaten und erbsen)

als dessert zitronen-creme mit pfirsichen und einem spritzer palmhonig:

Heute mal wieder Nachwuchsfreier Nachmittag. Also frei von der Leber weg Salat mit gebratenen Leberstreifen, Morzarella und Balsamico gemacht.LG, Masche

Wir hatten die ersten Zucchini-Spaghetti des Jahres mit Schinken, Mozarella und Alpen-Tilsiter. Der schmeckt pur schauderhaft .

bei uns wurde wieder grilliert; Chippolata, Pouletbrüstchen, Hamburger, Kartoffeln und Zucchettis. Dazu Gurken-, Rettich- und Forellenschussalat.Bild vergessen und das Datum ist auch falsch, sorry.

Ich war heute beim Türken, habe aber vergessen, ein Foto zu machen. Schade! Ich hatte nämlich extra den Fotoapparat eingesteckt.Jedenfalls hatten wir alles mögliche und haben quer durchprobiert: gefüllte Weinblätter, gemischter Salat, Lamm mit Gemüse, Cacik, Lahmacun, Döner, Bulgursalat (Die nennen den immer Hirsesalat. Ist das eigentlich überall so?),...Halt so richtig, wie sich der Deutsche die türkische Küche vorstellt. War aber total lecker!

[size=0]@ tomatengarten: für pasta mit ketchup sieht das wirklich unerwartet verlockend aus! muss ich mal probieren, hier steht auch noch eine große pulle rote zuckeressigsoße herum... [/size]wir waren heute bei einem freund zum essen eingeladen, einem freund, der sich letztens das fotografieren des essens verbot - daher hatte ich meine kamera nicht dabei. beim essen selbst zückte der dann seine nigelnagelneue digital-spiegelreflex-mega-kamera und legte los... immerhin hatte gg sein eifon dabei, aber die bilder sind leider dennoch eher bescheiden. was vom essen nicht gesagt werden kann: das war oberköstlichst! :Dvor dem/ zum salat gab es crémant, ein himbeerrosa cüpli.

nüsslisalat mit cocktailtomaten und pfirsichfleisch mit einem joghurt-pfirsich-balsamico-dressing und pistazien...

wiener erdäpfelsuppe: kartoffel-, karotten-, selleriewürfel mit frühstücksspeck und getrockneten steinpilzen in einer fein gewürzten, mit essig abgeschmeckten gemüse- und fleischbrühe... oberlecker!

der hauptgang ohne sättigungsbeilage: bei 90° c im ofen rosa gegartes kalbsfilet mit einer zitronenzesten-pfeffer-salz-einreibe, möhrchen in karotten-orangensaftreduktion mit knoblauch und safran aromatisiert, karamellisierter chicoree... *schleck*

zum abschluss, oder sollte ich sagen, zur krönung: topfenobersnockerl mit himbeersoße, frischen himbeeren und pistazien... davon mussten/durften wir zwei portionen essen

wir waren gestern auf papas geburtstag.es gab: kaffee und kuchenabends dann hähnchenkeulen mit mediteranem reis, baguette und salate. zum nachtisch vanilleeis mit obstsalat.ich habe mitgebracht:karottensalat, romanasalat mit gelber zucchini aus dem garten, tomatenchutneyzum kaffee: johannisbeer-quarktorte mit keksboden nach diesem rezept:http://peho.typepad.com/chili_und_ciaba ... .htmlstatt 150g löffelbisquit und 50 gramm amarettini habe ich 100g von jedem genommen, den likör weggelassen und deshab fürs püree noch ein paar jostabeeren dazu genommen und mehr johannisbeeren (300g) drüber gestreut.lecker leicht und erfrischend! leider vergessen ein foto davon zu machen

heute gibt es kalbszunge, in maroni-mehl gewendet und in butter angebraten, angebratene semmelkloesse und dicke weisse bohnen

aufs dessert haben wir verzichtet, weil wir heute nachmittag eis essen gehen wollen (um den wettergott fuer morgen etwas freundlicher zu stimmen - heute regnet es naemlich:'()

es gab mit hackfleisch und schafskäse gefüllte paprikahälften aus dem ofen. dazu tabouleh (couscoussalat)