garten-pur

Meine Rh. Winterrambour haben längst nicht die Lentizellen und sind insgesamt mit einem Stich mehr ins dunkelviolette/schwarzrote. Ich habe sowieso den Eindruck, daß unter dem Namen republikweit diverse Typen im Umlauf sind.Was, aber nur tendenziell, gegen den Winterrambour spricht, ist der habituelle Eindruck des sehr hoch aufgeschossenen Baumes. Auch wenn er offensichtlich durch Konkurenzbepflanzung bedrängt wird; ein solcher hochaufstrebender Habitus ist bei Winterrambour mit seinen sonst breit abgehenden Leitaststrukturen schon recht seltsam.

@Zuccalmaglio,Ich denke du weisst es selber das der Winterambur in Form Größe und Gestalt sehr variabel ist.Meist ist er auch noch seitlich verschoben.Was mann auf allen Fruchtfotos aber sieht ist immer wieder der kurze Stihl.In diesem Fall könnte ich mir durchaus vorstellen das es sich um die besagte Sorte handelt,obwohl ich auch erst Zweifel hatte und glaubte etwas anderes zu erkennen.Wie der Baum zu dieser Form kam? Meine Theorie!Er steht ja im Garten und nicht auf der Steuobstwiese hat dafür die falsche Unterlage und wächst zu stark.Die unteren Astpartien wurden im Jugendalter aus Platzmangel schon entfernt.Im oberen Bereich wo er sich frei entwickelt hat, kann man ja einen Schirmartigen überbau erkennen. Wie du siehst haue ich nicht nur irgendwelche vermutungen raus sonder versuche sie auch zu begründen.Was für eine Sorte kannst du denn auf den Bildern erkennen?

Ja, das ist nachvollziehbar und könnte sein.Ich habe zu Winterrambur (welcher Typ auch immer) keine echte Alternative im Kopf.

Das "nicht rote grün" wird aber bestimmt gelb, wenn der Apfel gelagert ist, oder?Für Rambour ist mir der Apfel zu braunrot. Kann natürlich täuschen. Passen täte der kurze knubbelige Stiel und die plattrunde Form. Rambour hat viele Kanten, die vermisse ich auch.Wird schwierig werden

kann sein...da es falläpfel sind haben sie meistens macken, somit versuche ich den apfel schnellstmöglich zu verarbeiten.kanten? ne..kanten hat er eigentlich nicht.was mir noch aufgefallen ist, der apfel bräunt an den schnittflächen so gut wie garnicht.ich hätte noch mehr äpfel der gleichen sorte hier. würde es helfen nochmals zu fotografieren um einen besseren "durchschnittsapfel" zu erkennen? oder bringt das nichts?

Ich rudere zurück. Könnte doch ein Winterrambur sein.Hier mal meiner. Übrigens einer meiner Lieblingsäpfel. Einfach nur fruchtig, lecker. Ohne unnötiges Aromengedöns und nicht so sauer. Man kann ihn für alles verwenden, frisch und Verarbeitung.