garten-pur

wir hatten gerade gebackenen camembert mit preiselbeeren, toast und salat.

bei uns gabs;Brätkügeli an brauner Sauce, Reis und Selleriesalat@ Luna: was meinst du, geht das mit der Leberwurst auch. GG mag Blutwurst nicht.

@ Most, das stelle ich mir etwas schwierig vor, die eher bröckelige Leberwurst so im Ganzen auf den Teig zu bringen, aber geschmacklich geht es gut.

Hier ist die Bratleberwurst fein genug, dass ich mir das gut vorstellen kann. Allerdings ist nur magere Bratleberwurst halbwegs formstabil, andere zerrinnt

Bei Most, mir und den anderen Schweizern dauert die Blut- und Leberwurstsaison von Oktober bis Januar, es sind saisonale Produkte.

Ich hatte Garnelen mit Zwiebeln, Knoblauch und Couscous, dazu eine kalte Yoghurt-Zitronen-Gelbwurz-Sauce. Die war auch nötig, denn mit dem Chili war ich sehr großzügig gewesen.

das war bestimmt so lecker und "Hot" wie es sich liest

Hier gab es erst einen Lollo Rosso...

... und dann Rosenkohl in einer Käse-Wein-Soße und Backofenkartoffeln.

... drei Mal hingeguckt, ich mag Rosenkohl nicht besonders, aber der sieht lecker aus, ist da noch Tomate dabei?

... drei Mal hingeguckt, ich mag Rosenkohl nicht besonders, aber der sieht lecker aus, ist da noch Tomate dabei?

Ja, getrocknete Tomaten in Streifchen.

Hier gab es gerade scharfe Kürbiscremesuppe.

Was habt Ihr für Probleme mit Canneloni???Ich nehme immer die ohne vorkochen, fülle sie und gare sie dann in Vieeel Bechamel-Sauce, klappt immer...Netti(Füllung meistens Blattspinat mit Ei und Hack, lecker)Poree dünste ich in Brühe, gebe Sahne dazu, Pfeffer, Salz, gekörnte Brühe,guter Stich Butter fertig, Karöffelchen dabei und Frikos, lecker (Bezieht sich noch auf November.)Hier gabs heute Grünkohl mit Speck und Mettwurst.

moin netti, was ist/sind frikos?

moin netti, was ist/sind frikos?

ich nehme an, das sind bouletten