garten-pur

mjam... wann genau kommt der rettich dazu? und das grüne, ist das petersilie oder koriandergrün?

mjam... wann genau kommt der rettich dazu? und das grüne, ist das petersilie oder koriandergrün?

Ich habe ihn nach dem Knoblauch und dem Koriander noch kurz mitschmoren lassen, aber da er seinen Biss so gut behält, würde ich ihn das nächste Mal ruhig kräftig mit anbraten und auch bräunen.Das grüne ist leider nur Petersilie. Ich habe mich erst sehr spät zu dem Essen entschlossen und es war schon dunkel. Da findet man selbst mit Taschenlampe den restlichen aufgekeimten Koriander im Garten nicht mehr. Er wäre natürlich DIE optimale Ergänzung gewesen.

;)ich kann ihn nicht mehr essen, seit ich zweimal zuviel aroma hatte...

ich kann ihn nicht mehr essen, seit ich zweimal zuviel aroma hatte...

Das tut mir Leid. Ich kenne das aber von Kreuzkümmel. Den konnte ich ganz lange gar nicht runterkriegen, nachdem ich einen Hackbraten damit komplett überwürzt hatte. Jetzt geht es wieder ganz gut, aber zuviel darf es dennoch nicht sein.

[size=0]das macht hoffung, dankeschön! [/size]hier gab es heute 1 neujahrsrollmops.

Bei mir gab es erst einen kleinen Flammkuchen mit Lachs und Feldsalat

Danach Rösti mit Lachs und Sauerrahm.... der Lachs musste weg

mmh, Flammkuchen mit Lachs muß ich auch mal machen. Ich mache ihn sonst mit sehr altem, zarten Parmaschinken.Heute gabs Käsespätzle mit Ackersalat. Leider der letzte aus dem Freiland, aber im GH steht noch einiges.

......wir hatten lecker Linseneintopf, da hatte ich mal wieder richtig Appetit drauf.

so, die Ferien sind vorbei, jetzt muss ich wieder kochen :PEs gab;Pouletbrustschnitzel, Teigwaren, Lattichgemüse und Zuckerhutsalat

Das Rettichgericht habe ich mir gespeichert . Danke.Heute gabs mal wieder Kreativessen. Kartoffeln zusammen mit dem nicht geschafften Stangenfondue (Kindervariante mit O-saft) kräftig angebraten und mit kleingeschnittenem Ruccola garniert. War erstaunlicherweise sehr schmackhaft.

bei uns gabs heute tortellini (hatten wir schon eeeewig nicht mehr) mit tomatensoße und salat. bild zeig ich morgen oder so

Dienstags gibt es Nudeln . Heute in der Variante Spirelli mit Ruccola-Käse-Souce.

Bei mir gab es Radieschen mit Lavasalz aus Hawaii

danach Suppe aus den Blättern der Radieschen