garten-pur

Die sind im Frühjahr tot.

:'(wie machen das denn die anderen?gibt es da niemand mit erfolgsberichten - vom neuaustrieb im frühjahr dann?

Bei uns erfriert das auch ganz sicher. Meine Rote Bete habe ich abgedeckt, weil es mal wieder 3 Nächte friert hier, dann soll es wieder milder sein.Mangold hatte ich nur den selbstausgesäten stehen lassen und der ist abgeerntet.Wenn ich Saatgut von der Roten Bete will pflanze ich die im Keller überwinterten Knollen im Frühling wieder ein.Also Frl Helga, futtern was das Zeugs hält ;DSonnige Grüsse von July

Ich habe grünen Mangold. Manchmal überleben die Pflanzen den Winter und treiben dann im Frühjahr wieder aus. Sie schossen dann ziemlich bald. Ich lasse dann immer ein bis 2 schöne Pflanzen blühen und sich aussamen. Das ist natürlich auch eine Platzfrage, sie werden recht hoch, bis 1,50m, kippen dann oft und blockieren entsprechend viel Platz im Gemüsebeet.Abgesehen davon sind die Blätter ein gutes Mulchmaterial, das sehr schnell verrottet. Die Strünke waren auch noch nie ein Problem.

Ich hab dieses Jahr Rote Beete milchsauer im Gärtopf eingelegt, das ist sehr nett geworden und hält sich gut - so kriegt man schnell ein paar Kilo verwertet, ohne Schälen und Kochen. Die sind viel besser als mit Essig eingekochte, dich ich für Rübenverschwendung halte

:'(wie machen das denn die anderen?gibt es da niemand mit erfolgsberichten - vom neuaustrieb im frühjahr dann?

Ein paar überleben, treiben aber einen großen Blütenstand und nicht wirklich Blattwerk zum ernten. Nicht wirklich zierend. Kannst zur Sicherheit etwas Fichtenreisig drübertun. Ansonsten mag ich Mangold eigentlich nicht essen, da schmecken die Blätter/Blattstiele der Roten Rüben ja noch besser (sind glaub ich sogar verwandt)Meine Roten Rüben stehen auch noch draußen, mussten heut früh mindestens -3 aushalten.

Nicht wirklich zierend.

;DNicht zierend? Dann schau dir mal die Fotos oben an. Diese Prachtstücke stellen ein ganzes Rosarium in den Schatten.Gestern hatte es hier minus 2 Grad, das hat er ausgehalten, wie ich gerade sehe.

Dann schau dir die überwinterten Strünke mal im nächsten Mai an. Mach dann ein Foto und ich sag dir, obs zierend ist

Pff!Und ja, im Frühjahr werde ich dran denken... und du sagst mir dann...

Jetzt sehen sie schön aus. Durchaus. Auf alle Fälle sehen sie besser aus, als sie schmecken

wir nähern uns, medi, ein ganz klein wenig. ;Dder schmeckt ganz köstlich, nussig-säuerlich, intensiv und wunderbar.

Ich finde, Mangold schmeckt irgendwie...wild. Ist nicht mein Gemüse. Notgedrungen ess ichs. Nicht mal das Ungeziefer wollte bei mir dran.Aber aussehen tut er wirklich gut.

Bei uns erfrieren Rote Bete zuverlässig. Ich ernte sie im tiefen Spätherbst, nach den ersten Frösten. Wühlmäuse werden konsequent bekämpft.

Wiee? bekämpft ihr Wühlmäuse? Das ist ein echtes Problem bei uns. Köder haben nichts gebracht, der tipp, katzenkot in die Gänge einzuarbeiten wurde von unserer Katze praktiziert, aber die viecher weichen nicht, am nächsten Tag ist ien neuer Gang neben dem alten. Ich bin gerade dabei, alles auf drahtgesicherte Hochbeete umzustellen bin aber für tipps gegen die Viecher echt dankbar. Katze Mary fällt als Mäusejäger zunehmend aus, sie wird 15 und ist zwar agil, aber nicht mehr so treffsicher. Solange sie da ist kommt auch keine neue Katze auf den Hof, da sie Angst bekommt und zuhause sicher sein soll.Ich habe jetzt den Mangold mit Erde abgedeckt und hoffe, das er überlebt, damit ich ihn blühen sehen und Samen ernten kann. Ich liebe ja Mangold gerade zu Fisch und kann nicht genug bekommen davon.

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Ich finde, Mangold schmeckt irgendwie...wild. Ist nicht mein Gemüse. Notgedrungen ess ichs. Nicht mal das Ungeziefer wollte bei mir dran.Aber aussehen tut er wirklich gut.

Das stimmt für 'Bright Lights': wunderschön und sehr "besonders" im Geschmack. 'Lukullus' hingegen, eine weißstielige Sorte, schmeckt mild. Wir essen ihn sehr gerne. An dieser Stelle ein besonderer Dank an Albizia, die mir letztes Jahr ein paar Samenkörner schenkte.