garten-pur

Ich nehme Rosmarin, das schmeckt sehr gut, Beifuss kann ich nicht nehmen, da reagier ich allergisch drauf.Gruß Brigitte

Mit Gänsekeulen habe ich keine Erfahrung, aber in die Gans zu Weihnachten gebe ich immer außer Salz und Pfeffer ein bisschen Majaron, ich finde, das passt recht gut.

Man kann gewiss dem Gänsebraten jedes beliebige und geliebte Gewürz hinzufügen. Alles Geschmackssache.Aber bei diesem geradezu urdeutschen (Vor-)Weihnachtsgericht wirkt Rosmarin als rein welsches Gewürz sehr fremd.

Es ist alles Geschmacksache, und nur eine Empfehlung mit dem Rosmarin, schau mal hier http://www.chefkoch.de/rezepte/76776117 ... n.htmlGruß Brigitte