garten-pur

fast hätte ich gestern beim hausthai vergessen, das leckere nudelzeugs zu knipsen - das hatte ich noch nie, sehr schön scharf!

wir hatten heute gebratene leberwurst, bratkartoffeln, gurkensalat und rote betesalat.

Hier gab es Rosenkohlauflauf (Kartoffeln, Rosenkohl, Reibekäse, Mais).

Mmmhmmm, das sieht wieder alles sehr lecker aus. :DBei uns gab es am Dienstag ein paar kleine leckere italienische Schweinereien:Zunächst gab es Bruschetta mit Knoblauch, Tomaten und Garnelen.

Anschließend hatten wir gratinierten Ziegenkäse mit einer grünen Salsa mit u.a. Kapern, Sardellen und Petersilie.

Danach gab es Mozzarella in carrozza.

Und im Anschluß hatten wir Kalbshackbällchen mit Tomaten und Tapenade.

Gestern gab es (ohne Bild) die restlichen Kalbshackbällchen mit Rosmarin-Ofenkartoffeln und Salbeibutter.lg, borragine

*nimmt sich den gratinierten Ziegenkäse*Hier gab es Pangasiusfilet mit Reis und Broccoli.

Hier gab es gerade Hollerküchle mit pürierten und gezuckerten Erdbeeren.

(sowieso und überhaupt)oile, hast du ein besonderes hollerküchleteigrezept oder kann ich im netz das erstbeste nehmen? ich will gg davon überzeugen, dass so ausgebackenes üüüberhaupt nicht fett sein muss... :-Xhier gab es salat von gartenrauke mit frühlingszwiebel, limette-honig-vanille marinierten erdbeeren und schwarzen baumnüssen, danach kam noch etwas kalbsrollbraten mit bratwurstfülle auf peterliölbett mit roten oliven und gartenspargel. fotos folgen später

Gestern hatte ich schwarze Bohnen mit Reis (TK), dazu Krabben nach Acadian-Art. Heute Kartoffel mit Stippe und Rote-Bete-Salat.

oile, hast du ein besonderes hollerküchleteigrezept oder kann ich im netz das erstbeste nehmen? ich will gg davon überzeugen, dass so ausgebackenes üüüberhaupt nicht fett sein muss...

Das Rezept habe ich aus dem Internet. Aber fettig sind die Dinger, sie werden ja im schwimmenden Fett ausgebacken. Daran führ kein Weg vorbei. Ich habe dieses Rezept genommen.

danke! mal sehen, ob ich es wage - in jedem fall wohl besser morgen, heute abend testen wir ein neues modernes restaurant hier in der gegend...

Mein Gefrierschrank ist unabsichtlich abgetaut Deswegen gibt es heute Schlemmerfilet Bordelaise (gestern abend noch schnell in den Backofen geworfen). Außerdem wird es in nächster Zeit wohl relativ viel gekochtes Fleisch für den Hund geben (ich hab jetzt wieder eingeschaltet und das einmal getaute, wieder gefrorene Zeug mag ich eher nicht mehr für mich). Die Gemüse und fertig gekochten Gerichte werde ich wohl heut abend entsorgen....