garten-pur

Wir hatten Sahnehering mit Pellkartoffeln (eigene).

es gibt grüne bandnudeln mit lachs-sahnesoße, zum dessert kleine schokoladenkuchen mit flüssigem inhalt.vorspeise bringt die freundin mit, was ??

Wir waren heute bei dem schönen Wetter im Bärlauch.Es gab Kartoffel-Spinat-Pü mit gebratenen Bärlauchknospen und Spiegelei, dazu Salat mit allen Kräutern, die ich finden konnte: Giersch, Scharbockskraut, Primel- und Veilchenblätter, Bärlauch, Sauerampfer, Scharfgabe und Pimpinelle).

Hier gab es Rumänischen Forellenreis, auf dem Teller wurde er noch mit reichlich frischem Bärlauch bestreut. Kommentar von GG: "Nobliesch, Noblesch" Edit: Bild vergessen, hier kommt:

Puh, die Halbjahresproduktion Maultaschenbrät liegt hinter mir. Drin sind: Kalbsbrät, Rinderhack, gerauchter Schinken, Blattspinat, Bärlauch, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Milchbrötchen, Eier, etwas Milch; als Gewürz Salz, Pfeffer und Muskat und noch Semmelbrösel für die richtige Konsistenz. Bei uns ist der Grünzeug - und Fleischanteil insgesamt etwa immer gleich groß (also eher grünes Brät am Ende). Danach gab es frische Maultaschen mit Kartoffelsalat und brauner Zwiebelsoße, dazu Ackersalat. Hab mit dem Handy Bilder gemacht, aber die sind nicht toll geworden. Ersatzweise ein altes Bild (sah genau so aus): Immer wieder gut!

Lecker! Bei uns war heute Sohn mit Kochen dran. Es gab Sushi-Torte. Dazu Kimchi nach Henriettes Rezept.

Oh, das ist ja eine großartige Idee und genau das hätte ich jetzt gern

Ja, das schmeckte ganz gut.

sabber! Gestern gab's Bestellpizza, gekocht wird erst heute wieder: Farballe mit Meeresfrüchtesoße.

Hackbraten mit Tomatensoße (frische)morgen ganz klassisch Lammkeule mit Ratatouille und Kartoffeln,zum Dessert Mandelcreme mit Amarettini

Kübelgarten,Du hast vergessen, Deine Anschrift ins Profil zu stellen.

Heute gibt es Forelle in Alufolie, Kartoffeln (eigene Ernte) und Salat.

Ich habe gerade ca. 2kg gewürfeltes Rindfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und Salzzitronen zu einer Tanjia de Marrakech verarbeitet. Das schmurgelt jetzt im Ofen vor sich hin. Später gebe noch etwas Kürbis hinzu - als Reminiszens an die gemüseliebenden Gäste. Als Beilage wird es Polenta geben. Für morgen hat sich Tochter angekündigt. Ich werde die zweit Lammvorderhaxe fürs Osteressen opfern. Ich werde sie mit Gorgonzala zubereiten und Bohnen aus der vorjährigen Ernte dazu reichen.

Hier spricht mich mal wieder einiges an - v.a. die Maultaschen sehen sehr lecker aus. Ich hatte heute so richtig Lust auf Pizza, mit sehr viel Knoblauch (!) & vielen kleinen salzigen Fischlein.

Gleich gibt es Satee mit Reis, vorher hab ich Spargelsuppe gekocht, morgen kommt die Familie und es gibt die Suppe, und dann Rinderfilet niedriggar mit einer Rotwein Marsalla Reduktion mit Fritten und Salat. Frohe OsternNetti