garten-pur

ich glaube, ich kaufe mir jetzt irgendwo noch einen mohrenkopf. 8)

der wird dann aber teuer ... der heißt doch nicht mehr soooo .... schaumkuss ;)

Ganz ohne Geschmacksverstärker das grüne Zeug - hm - das ist schon bissel krass. Hast du Süßdolde drinnen überwintert?? Meine war glaube ich im Herbst eingegangen....

Und ja - Giersch habe ich ganz vergessen zu rupfen ;D ;D der wird grad wieder übermächtig....

Ja ganz grün der Smoothie, mag ich auch gerne:)

Süßdolde ist doch vollkommen winterhart. Bei mir stehen auf dem Grundstück überall große Büsche davon. Die meisten haben sich selbst gesät.
Jetzt wo das Laub noch schön frisch ist schmeckt es wunderbar anisig:) Später essen ich die grünen Samenschoten, die schmecken wie Lakritz. Die trockne ich auch und dann kommen sie im Winter in Tee.

Ja gegen den Giersch können wir leider hier nicht gegen an essen.........., gegen die Nesseln auch nicht........ ;D
LG von July

So ist es.

Dann frage ich mich, ob ich das verwechsle. Wahrscheinlich ist mir die Stevia eingegangen und wo die Süßdolde ist, weiß ich nicht mehr. Ich hatte aber fest vor, eine zu kaufen *schulterzuck*.

Ja Stevia muss man warm überwintern....ist mir nie gelungen, habe es aufgegeben.
Süßdolde ist unkaputtbar.
LG von July

ich hab Süßdolde mittlerweile auch einige. Samen davon auch noch irgendwo :)

aber ich weiß nicht, ob ich das grüne Zeugs trinken könnte :-\

Überbackener Porree auf Sahnelinsen mit Reis und Salat

Hier gabs Bratwurstschnecken, Paprikazucchinitomatenreis und Chicoréesalat

martina hat geschrieben: ↑3. Apr 2017, 14:36
Germ/Hefeteig?

Danke. Ja, Hefeteig.

Heute gab es Spinatnudeln mit Wildgulasch.

Das erste Grünspargelrisotto der Saison :D

Da bekomme ich gleich Appetit :P.
*freut sich schon auf den ersten Spargel*

Hier gab es Makkaroniauflauf (Zwiebel, Butter, Porree, Erbsen, Möhren, Champignons, Weißwein, P&S, Cayennepfeffer, Muskat, Kräuter der Provence, Makkaroni, Sauce hollandaise, Creme fraiche, geriebener Gouda).
Sehr lecker :D, nur leider sieht es auf dem Teller immer wie Unglück aus >:(.

;D :-X ;)

mich überraschte gg mit einem sehr leckeren schmorgurkengericht (behelfsweise aus salatgurken). :D

dabei mag ich geschmorte gurken eigentlich überhaupt gar nicht... ::)

Quendula hat geschrieben: ↑4. Apr 2017, 21:29
Sehr lecker :D, nur leider sieht es auf dem Teller immer wie Unglück aus >:(.

Find ich nicht. Sieht zum richtig Reinhauen aus :D

Hier gab es wieder einmal mein abgewandeltes Cipriani-Rezept (dort nur mit feingeschnittenen, sautierten Zuccini und Scampi): Zuccini im Gemüsespitzer zu langen Nudeln schälen/spitzen, kurz in Öl, in dem vorher eine Knoblauchzehe braun gebraten wurde, sachte braten, S + P. Ein paar Coctailtomaten quer halbieren, zuerst auf der Hautseite kurz anbraten, umdrehen und ca. 2 Min. schmoren lassen, mit ein paar Löffeln Hühnersuppe aufgießen, kurz stark reduzieren, S + P, ein ordentliches Stück Butter dazu und wegstellen. Möglichst dünne Tagliatelle al dente kochen, alles unter Zugabe von frisch geriebenem Parmesan und einer Handvoll Basilikum rasch mischen. Leider geht meine Vorstellung, daß die Zuccininudeln sich wie die Tagliatelle verhalten, nicht auf, weil sie beim Zusammenmischen eine Tendenz zum Klumpen entwickeln - was aber dem geschmacklichen Ergebnis keinen Abbruch tut :)

heute abend wird die spargelsaison eröffnet, kleine beilage ist ochsenbäckchen