garten-pur

Hühnersuppe mit Frittaten, Paprikahendl mit Fusilli, Salat.

Danke, Martina :).

Heute gab es Wirsingkohlpfanne (Süßkartoffel, Wirsing, Porree, Lauchzwiebel, Möhre, Knoblauch, Kümmel, Salz, Öl).


Darf man erwähnen, dass das vegan, gluten- und laktosefrei war :o ... ganz aus Versehen ;).

hier gibt es gerade spontan den ältesten wein im haushalt, die letzte von zwei flaschen – er ist immer noch unfassbar betörend, obwohl er letztes jahr schon ein vollreifer wunderbalsam war... ich bräuchte mehr flaschen davon, verflixt!

Schick' mir eine, wenn Du sie bekommst! ;)

Ich hatte aufgebratene Tortelloni mit viel Parmesan.

Vor allem aber habe ich heute meinen Wintervorrat an Hühnersuppe zum Einfrieren gemacht. Mit dem zähesten Huhn, das ich je gekauft habe (zusätzlich hatte ich noch Flügel und Keulen darin, die fein und zart sind). ::) Die Brühe wurde einfach großartig. Genau, als ich das dachte, hätte ich die beiden Chilis rausnehmen müssen. :P 8) Es ist jetzt wirklich sehr scharf. Da die Brühe aber sehr konzentriert ist, kann ich sie noch strecken. Außerdem habe ich nur (viel) Suppengrün, aber keinen Reis/Nudeln drin, das mache ich dann jeweils portionsweise.

Ich habe schon Hirschbraten im Ofen, dazu gibts dann Spitzkohl und Kartoffeln

Heute habe ich mich auf den Nachtisch beschränkt. Den Rest bringen die anderen SängerInnen mit, nach unserem Konzert

Mohnpielen :P lecker

Bei mir blieb heute die Küche kalt, wir waren auf Wunsch von Besuch aus D typisch wienerisch essen: im Gasthaus Zu den drei Hacken, einem der ältesten von Wien. Man war sehr zufrieden :)

Mohnpielen sind mir völlig unbekannt. Musste erstmal googeln. Klingt aber lecker!

Hier gabs gnocchi mit Spinat Sahne Soße und Gartensalat

Bei mir gab's Krautstrudel

Mittags Hühnersuppe mit diesen kleinen griechischen Nudeln. Abends Hühnerflügel aus dem Ofen mit deftigem Weißbrot und gemischtem Salat mit Sahnesauce.

Hier gab's auch Hühnersuppe, einfach nur mit viel Gemüse.

Gemüsestrudel mit Joghurtsauce.

Alva , was war da alles drin außer rote Bete? :D

Wir hatten seit langem mal wieder kreolischen Hühnertopf :P

Keine roten Bete, das waren lila Karotten, Aella. Die Sorte heißt glaube ich 'Purple haze'. Außerdem Erdäpfel, grüner Paprika, Knoblauch, Speck, Butterbrösel, Muskat, Salz, Pfeffer, Parmesan.

Das war ein Resteessen. Hätte ich Zwiebel, Kürbis oder auch rote Bete gehabt, wäre das auch rein gewandert :)

Bei uns gabs heute Mittag Lasagne

und heute vormittag haben wir 84 Kohlrouladen gemacht. Die sind aber nun alle in der Kühltruhe