garten-pur

Ich weiß nicht, wovon Du sprichst, aber der Salat sieht klasse aus. :)

Linsensuppe :D

@Bienchen, das sieht lecker aus! :D

Zustimmung - jetzt ist auch die Zeit der Eintöpfe. Ich hatte mittags auch einen Kohleintopf, mit viel Kümmel - und er war trotzdem sehr gut.

Wunderbare Herbstwinterküche :D Hier gab es - erstmals - Szegediner mit Wels. Leider hat im entscheidenden Augenblick der Akku aufgegeben, denn es sah so gut aus wie es schmeckte. Rest gekochtes Sauerkraut (Blutwurstdacapo am Samstag), seperat hergestelltes Gulaschsaftl (Zwiebel, Paprika, Kümmel, Knoblauch, Tomatenmark) druntergemischt, Wels in kleineren Stücken gebraten und locker drüber/drunter drapiert, drauf einen Löffel Sauerrahm, dazu Petersilerdäpfel.

Der Akku vom Herd oder von der Knipse ;D

Wels zu Sauerkraut - spannende Kombination. Es gibt ne Welsfarm in Öko-Bio in der Nähe in Meck-Pom - wenn das toll ist, würde ich glatt mal was bestellen bei meinem Chefkoch!

G hat geschrieben: ↑5. Dez 2017, 16:03
Der Akku vom Herd oder von der Knipse ;D

Wels zu Sauerkraut - spannende Kombination. Es gibt ne Welsfarm in Öko-Bio in der Nähe in Meck-Pom - wenn das toll ist, würde ich glatt mal was bestellen bei meinem Chefkoch!

Mach das, Gänselieschen, wenn du eine solche Möglichkeit hast! Der Wels ist vielseitig einsetzbar, zerfällt nicht und hat ein sehr feines Fleisch.

Also wir hatten schon Wels von dort - nur nicht zu Sauerkraut. Frischer Welstatar ist der Hammer - keine Spur von Fischgeschmack - einfach gesund und lecker.

Inken hat geschrieben: ↑5. Dez 2017, 14:58
@Bienchen, das sieht lecker aus! :D

war auch sehr lecker :D

Gestern gabs Linsen mit Spätzle und Saiten. heute Reste. Beides ausnahmsweise ohne Foto

Spirellen mit Standardsoße (Knobi, Olivenöl, pass Tomaten, Salz, Frischkäse)

Kreative Resteküche ;) - Rest Hühnerbein geschnetzelt, angebraten mit Reis, Ei, Zwiebeln, Sojasauce, Erdnüssen. Dazu den (endlich) Rest des Rapunzelsalats mit Mandarinenspalten.

Bauernfrühstück in der Kneipe - recht ordentlich :D, aber es war etwas trocken, aber es war ja ne Kneipe... ;D ;D

Broccoligratin (Broccoli, Zwiebel, Knoblauch, Butter, Milch, Mehl, S&P, Muskat, Feta, geriebener Gouda)

Spaghetti mit Brokkoli, Tomaten, Zwiebeln und Räucherlachs.