garten-pur

Lecker sieht der mohnstnrudel aus :D

Bei uns gabs gestern ganz unösterlich Pizza vom pizzastein

Heute waren wir mit der Familie essen, danach gabs Osterkaffee bei uns. Ich hab eine Erdbeer-straciatellatorte sowie Muffins beigesteuert

Lammbraten mit Gemüse und Nudeln

gestern gav es selbstgemachte Nudeln mit Bärlauchsose, Rucolasalat und Parmesan... davor, ein Blaubeercremkuchen....
Lecker....

Gestern Lauch-Apfel-Käsesuppe mit echter Rindssuppe als Basis, heute Salat aus Rindfleisch, Suppengemüse, Kartoffel und Zwiebel

Wir hatten Ostern lieben Besuch und haben es uns gut gehen lassen :D:

Antipasti (Fenchelsalami, Coppa, Lammschinken, Oliven, eingelegte Peperoni, marinierte gebratene Champignons mit roten Zwiebeln und Petersilie)
Feldsalat mit Tomaten und Senf-Olivenöl-Dressing, darauf mit Thymian und Honig überbackenen Ziegenkäse
Lammkeule mit Cannellinibohnen in Tomatensugo (mit viel jungem Knoblauch) und Lammsauce
Käseplatte
Und zu allen Gängen gab es leckeres St. Galler.

Gestern gab es dann im Ofen gegrillten Schweinebauch mit Röstbrot und Gurkensalat.
lg, borragine

Heute haben wir das erste Mal abends draußen gegessen: gefüllte Aubergine, Reis, Tomatensoße aus dem Bratensatz und Endivien

Das schaut total lecker aus, Lieschen. :D Und draußen essen würde ich auch mal wieder gerne.
lg, borragine

Gestern gab es Pellkartoffeln mit gebratenem Pilzen und Ei, dazu Endivien. Habe leider erst bei den Resten ans Fotografieren gedacht.

Danke borragine, war es bei euch heute nicht so schön?
Am Ostersonntag waren wir bei einer polnischen Freundin eingeladen. Zunächst gab es Buttercreme!torte

Kroketten (Pfannkuchen gefüllt mit Sauerkraut und Pilzen, paniert und gebraten

Heringssalat

Kartoffelsalat

Und verschiedene Cremes

Lieschen hat geschrieben: ↑3. Apr 2018, 20:39
Kroketten (Pfannkuchen gefüllt mit Sauerkraut und Pilzen, paniert und gebraten

Oh! was gäbe ich darum, wenn ich die mal wieder essen könnte! Hat eine Pflegerin meiner Mutter ab und zu gemacht. Zum Reinlegen. :)

Ich hatte Hühnerleber "malaysisch" - eine Paste aus Cashews, Chili, Zwiebel, Knoblauch und Sardellenpaste - in Ermangelung von Shrimpspaste - angebraten, Leber dazu, Kokosmilch, Salz, Zucker, Salzzitrone (als Ersatz für Zitronengras). Dazu Reis. War sehr lecker!