garten-pur

W hat geschrieben: ↑26. Jun 2018, 13:00
@Lord W.
Das wäre mir alles zu süß :-\ Und Eierlikör erst recht :-X

süß sind nur die ersten 5 gläser
und ich trank mal hausgemachten eierlikör, zuerst widerwillig, die flasche war bald leer, dazu braucht man aber mind.80%igen

Schöner Austausch - also braucht niemand Nüsse - es gibt dies Jahr wirklich viele, aber wer einen Riesenbaum hat, kommt ja häufig an die grünen Nüsse nicht mehr heran.. ;D

wenn aber soviel drauf sind dass die äste bis knapp am boden hängen, wie hier ;)
aber meinen baum hat eh die paula flach gelegt, da ists praktisch ernten

Ich habe sogar tief hängende Zweige gleich komplett abgeschnitten... ;D

Paula?? Sturmschaden??

Die kann man doch irgendwie so einlegen, dass sie schwarz, süß und lecker werden. Soll eine Delikatesse sein. Stichwort "schwarze Nüsse?"
Aber ich denke, dass das das ist, was Lord waldemoor schon beschrieb.

Danke Lord,

nur 10 ?

Ich hab 4 Bäume davon 2 Riesen ::)

Hat jemand noch das von Luna verlinkte Rezept ?
Der Link ist leider tot.

;D Nicht unbedingt ne Lösung um Massen von Walnüssen zu verarbeiten

Getrocknet vertrage ich sie nur bedingt ::)
Eingelegte haben wir schon gemacht, ganz lecker aber sooo viele mag hier auch niemand essen 8).

Viel Baklava backen - oder den PecanPie mit Walnüssen zubereiten.

Auf dieser Seite gibt's leckere Verwendungszwecke...

Problem ist hier, dass Walnüsse nicht mehr zur Reife kommen. Um überhaupt was davon zu nutzen (dieses Jahr hängt der Baum sooo voll :'( ...), muss ich sie grün ernten und verarbeiten ::). Ich hätte so gern mal wieder ausgereifte Walnüsse geerntet.

Wegen der Trockenheit ???

Wegen Marssonina und Walnussfruchtfliege. Das Fruchtfleisch um die Nüsse wird schwarz und matschig und der Kern dadrinnen fault - alles noch am Baum.

Das ist aber heftig :-\

Wie auch immer es hier ausgeht - es wird spannend, denn der Baum trägt seit ca 15 Jahren zum ersten mal.
So wie die Bäume heuer angesetzt haben, kannst du ganz sicher hier eine (erfolgreiche) Frage wg einer Nussspende stellen 8)

:D Mach ich.


Und ich wünsche allen eine sehr gute Ernte 8).