garten-pur

K hat geschrieben: ↑3. Sep 2019, 07:49
Wir wollen Sardinen grillen oder braten, je nach Größe

habe noch krautsalat mit roter bete gemacht

Besser draußen grillen, in der Küche hab ich das nur einmal gemacht - die hat danach noch tagelang nach Fischrestaurant gerochen 8)

Hier gab es burgenländisches Paradeiskraut (Kraut aus dem oberen Waldviertel, frische Paradeiser aus dem Kamptal, also unteres Waldviertel) mit Petersilerdäpfeln (WV) und Zander (leider aus Kasachistan).

wir können auch draußen braten, habe extra eine Induktionsplatte gekauft, die hat mehr Power als eine Elektroplatte

lecker waren die Fische

Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑3. Sep 2019, 10:36
Pasta mit einem Sugo aus pürierten, vorher gegrillten Paprika, Frischkäse und Brühe, darauf gegrillte Auberginen und Zucchini und angebratene Streifen eines wunderbaren Rohschinkens

Das klingt lecker :D genau nach meinem Geschmack!

Wir hatten vorgestern dicke Rippe, Kohl, Kartoffeln zusammen gekocht und danach angebraten. Dazu Salat

Gestern Maultaschen in Pfefferrahmsosse mit Tomatensalat

Und heute Putenkeule mit Paprikarahm, Schupfnudeln und Gurkensalat

*lädt sich zu den Maultaschen ein :D*

Essen 1: Spirelli mit Estragonsauce (Tomaten 'Rio Grande', Frischkäse, Estragon, Knoblauch, Olivenöl, Kräutersalz) und Parmesan
Essen 2: Pellkartoffel mit Estragonsauce (Tomaten 'Rio Grande', Estragon, Knoblauch, Olivenöl, Kräutersalz)

lammcurry auf madras-art nach camellia panjabi – mit joghurt und herrlich pikantem pfirsichchutney 8) ;)

Hackspieß vom Grill mit Westernkartoffeln und Ratatouille

Ratatouille gab es hier auch, mit Ćevapčići (etwas zu dukel gebraten) und Reis.

Vorgestern gab es Spaghetti aglio beim Italiener

Gestern hatte ich Spaghetti mit Pfifferlingen bei einem anderen Italiener

Und heute gab's zu Hause Linguine mit gebratenen Kräuterseitlingen und Zucchini. Dazu gab's mal wieder Gurkensalat, diesmal mit Zitronenbasilikum

Das sieht sehr fröhlich aus, Lieschen :D.


Buchweizen mit Gurkengulasch (Schmorgurke, Paprika, Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Gemüsebrühe, Speck, Schinkenwürfel, weißer Pfeffer, Paprikapulver, Salz, saure Sahne, Dill)

Rindsgulasch mit viel Zwiebeln und Gemüsepaprika

Heute Abend Loup de Mer (pfannengebraten mit Kräutern und Knoblauch) mit Couscous und mediterranem Grillgemüse. Ich kann mich scheint's noch nicht an Herbstküche gewöhnen ;)