garten-pur

Kartoffelbrei (ohne Milch ::), aber mit Muskat :) ), Sauerkraut (mit Saarbrücker Lorbeer gewürzt :D) und Bratwurst

Orangen-Neuseeländer Spinat-Risotto, dazu einen Rest von dem Gemüseauflauf von Samstag aus Süßkartoffeln mit Tamarillo und Chayote. Chayote hätte ich gerne im Garten, aber unter unseren Bedingungen wird das wohl nichts, sonst hätte sicherlich jemand im Forum die angepflanzt.

Bei Wikipedia stand etwas von:“wird auch bei uns in gemäßigten Zonen angebaut“.. . ;)

Bei uns gab es gebratenen Halloumi mit Salat. :)


Sorry: kopf nach rechts neigen ::)

Rosenfee hat geschrieben: ↑2. Dez 2019, 17:41... Und ganz speziell aus unserer Familie: Klaben mit Mettwurst (Salami) ;)

sind wir verwandt?! :o :D

hier gab es extraduftigfrische kabeljau-loins in eihülle, dazu hausgemachter grüner kartoffelsalat und für mich noch etwas fette fish pepper-mayonnaise

Schwarzwurzeln mit Zitronen-Sahnesauce.

@Rieke ... Chayote wachsen auch bei uns, sie brauchens warm und viel Licht.
aus der Frucht wächst die Ranke raus und braucht dabei die Frucht auf. Samen davon gibts nicht, habe schon nachgefragt in Funchal in der Markthalle.

Mir schmecken sie auch lecker nach Kohlrabi

Ich habe auf dem Markt in Prazeres stachlige Chayotes gekauft, die sollen robuster sein. Vielleicht probiere ich es mal damit.

unser Pizza-Bäcker hat Pizza-Tag

Nudeln mit Pesto basilico e rucola und Parmesan bzw Naturreis mit Pesto rustico

heute Mittag ne Bratwurst auf dem Weihnachtsmarkt, später dann Reste vom Hähnchencurry mit Reis

Faschiertes Hendlbutterschnitzl, gedünsteter Reis, Salat.

Kartoffelsalat mit Mais, Gewürzgurken, Apfel und Eiern, Joghurtsenfsauce.

oile hat geschrieben: ↑26. Nov 2019, 19:48
Bei uns gab es Rosenkohlcremesuppe. Den Rosenkohl habe ich zusammen mit Zwiebel und Knoblauch in Kokosöl angedünstet, dann mit Gemüsebrühe weichgekocht, püriert, und mit Muskat, Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Vor dem Servieren wurde noch Kokosmilch eingerührt. Es war lecker.

Klang interessant, hab ich ausprobiert. Hat nicht ganz nach Plan geklappt, da die Kokosmilchdose der absolute Reinfall war >:(. Es war nur dünne Flüssigkeit drin :-X. Daher fehlte da ne Menge Geschmack und Fett :(.
Rosenkohlcremesuppe (Rosenkohl, Süßkartoffel, Zwiebel, Knoblauch, Sesamöl, Gemüsebrühe, Kokosmilch(wasser), Muskat, Salz, Pfeffer, Petersilie)

Hier auch Kohlsprossen, nämlich in Aellas Lieblingseintopf, den ich allerdings ein bißchen in Richtung Erdäpflgulasch modifiziert habe :)