garten-pur

auch aus den TK...Tomatensoße, darin hab ich übrig gebliebene Hackbällchen versenkt und die gabs zu Nudeln ;D

Kind war glücklich

Neujahr gab es bei mir Linsensuppe.

Gestern Toast mit Birnen, Schimmelkäse, Speck.

Und Neujahrsschweine hab ich gebacken. Aus Lebkuchenteig.

Das freut mich, Martina :).

Eva hat geschrieben: ↑3. Jan 2020, 19:24
Und Neujahrsschweine hab ich gebacken. Aus Lebkuchenteig.

:D

Über die Feiertage sammelte sich ganz viel an Wegmussresten an. Also gab es heute einen türkischen Brotauflauf aus altbackenem Brot, Milch, Resteiweiß und Ei, Lauchzwiebeln, mit Frischkäse gefüllte Pepperoni und etwas dazugehörigem Öl, Zwiebel, Paprika, Tomaten, Mozarella u Basilikum, 2 halben Wiener Würstchen, 2 übriggebliebenen Champignons, Fonduekäse, Salz und Pfeffer, geriebenem Emmentaler.

Die Mandelschweine sind ja niedlich :D

Vorgestern Frühlingsrollen

Gestern saure Bohnen, Spätzle, Knackwurst

aus dem TK Bratwurst mit Resten Wirsing und gebratenen Kartoffelklößen

Quendula, dein Brotauflauf sieht gut aus! Und nur eine Pfanne... ;) Hier war auch noch was da, nämlich ein Brokkoli und Champignons, daraus wurde eine Brokkolicremesuppe mit Einlage aus gebratenen Champignons. Nachher gabs einen Hirseauflauf mit frischgemörsertem Kardamom, Zimt und Vanille, mit Zwischenlage aus Äpfeln und Rosinen.

Ich habe heute nach dem Tip einer Forumsfreundin eine Rosenkohl-Apfelquiche mit joghurtschaum gemacht. Das Rezept war gegoogelt.
Es war lecker, allerdings würde ich bei einem zweiten Versuch deutlich weniger bis gar keine Orangenschale in den Joghurtschaum mischen, sie hat mir zu sehr hervorgeschmeckt. Den Thymian würde ich schon beim Karamelisieren mit in die Pfanne geben, damit das Aroma stärker wird. Und vielleicht würde ich den Rosenkohl extra scharf anbraten.

Angeschnitten sah es so aus.

Eine ganz banale Kartoffelsuppe. Hat gut geschmeckt.

Dicke Bohnen mit Speck und Kartoffeln :D

Schnefrin hat geschrieben: ↑4. Jan 2020, 15:23
Ich habe heute nach dem Tip einer Forumsfreundin eine Rosenkohl-Apfelquiche mit joghurtschaum gemacht. Das Rezept war gegoogelt.
Es war lecker, allerdings würde ich bei einem zweiten Versuch deutlich weniger bis gar keine Orangenschale in den Joghurtschaum mischen, sie hat mir zu sehr hervorgeschmeckt. Den Thymian würde ich schon beim Karamelisieren mit in die Pfanne geben, damit das Aroma stärker wird. Und vielleicht würde ich den Rosenkohl extra scharf anbraten.

Danke für die Tipps :) Ich habe mir heute Nachmittag das Rezept auch ausgedruckt.

Heute gab es Milchreis mit griechischem Joghurt, Pfirsichen und Honig.

Wir hatten Pizza vom Stein mit Ackersalat

teltower rübchen in petersiliencreme

Wie hast Du die Creme gemacht?