garten-pur

Gebratene Maultaschen und Gurkensalat

Grünkohleintopf mit Mettwürstchen

Flammkuchen mit Gorgonzola, Champignons und Lauchzwiebeln

Steckrübensuppe mit Milchschaum, Walnuss- Ciabatta mit Paprika, Lauchzwiebeln und Gorgonzola, Gurkensalat

Beim Spargelbauern kam ich am 1.Mai zu spät zu Ladenöffnungzeiten, da gab es nur noch Kilopakete in der Box zum Mitnehmen, jetzt hab ich je 1 KG weißen und grünen Spargel im Einpersonenhaushalt zu verwursten.

Erst mal gab es weißen Spargel mit Hollandaise, Schinken und Kartoffeln, ganz klassisch.
Dann Pfannenspargel Grün-Weiß mit Spaghetti und Parmesan
Salat mit Grünspargel, Kartoffeln, Kopfsalat, Rucola, Ei
Wegmuss-Gemüsesuppemit Karotte, Porree, Süßkartoffel, Grünspargel.
Spargelsuppe von den Schalen - die Schalen haben die Hunde ins Futter gekriegt und gern gefressen, aber mit Hollandaise wäre es ihnen lieber.
Nudeln mit Grünspargel in Gorgonzolasoße
So. Jetzt hab ich noch vor Spargel in Blätterteig zu packen, bissl Schinken und Käse dazu voraussichtlich...
Und eigentlich brauche ich das mit dem warmen Spargel und Kartoffeln im Blattsalat nochmal, das war fein.

Das klingt ja nach Spargel satt, Eva :D. Lecker!

Ich konnte noch einmal eine handvoll Brokkolini ernten. Den gab es heute. Blanchiert, dann mit Spaghetti in Butter gebraten und mit etwas Frischkäse verfeinert.
Essen 2: gebratene Polentascheiben mit Brokkolini und Frischkäse

Hier gestern auch Spargel. Grün und weiß, klassisch mit Kartoffeln, Schinken und Hollandaise.

aus dem TK Ziegenbraten, Ratatouille und Nudeln

Kürbiskäsesuppe (Kürbis, Möhre, Porree, Zwiebel, Blauschimmelkäse, Kartoffel, Gemüsebrühe, Butter, bunter Pfeffer, grünes Tabasco, Salzselleriegrün, Petersilie)

Putengyros mit Kartoffelfladenbrot und Tzatziki

In Bärlauch-Öl marinierte Schweinesteaks mit Würzreis und Feldsalat

Wie machst Du "Würzreis"?

Mit Schuhbecks Reisgewürz ;D ;D ;D

Reis, Rotbarsch und Gemüse (Möhre, Porree, Sojasauce)

"Tagespendler" sind ja wieder erlaubt! :D
Heut gab es Spargel satt! ;D