garten-pur

Gestern tolle Topis, Brennessel und Rübe und Babymöhren

Hier ernten wir Feldsalat aus dem ungeheizten Gewächshaus

Selbstausgesäter Eisbergsalat und Postelein, im Herbst zu spät gepflanzter Radicchio und eine Handvoll Schnittlauch.

Was hat dieser im Herbst gepflanzte Salat? Die Blätter sind so zerknüllt.

wow toll, schon der erste salat in diesem jahr :D

ich glaube das zerknüllte kommt vom frost, hatte ich auch an überwinterten salaten vor zwei jahren. hat sich aber dann mit den neuen blättern verwachsen.

Aella hat geschrieben: ↑10. Apr 2021, 17:11
ich glaube das zerknüllte kommt vom frost,

Das würde heißen, dass Eisbergsalat frostfester ist als Kopfsalat, da alle Kopfsalatsorten mehr oder weniger Blattschäden haben. Eissalat hatte ich noch nicht als Wintersalat auf dem Plan, werde ich aber nochmal sich aussäen lassen und auch im Herbst pflanzen. Endivien und Zuckerhut sind auch ohne Schäden durch den Winter gekommen. Die waren allerdings mit Schnee bedeckt als wir die starken Fröste (-18oC) hatten. Kopfsalat und Eissalat waren im Tomatenhaus mit 4-fach Noppenfolie bedeckt.

Ich habe heute Microgreens von Brokkoli und Sonnenblumen geerntet.

Also Sprossen. 8)

Entwurzelte Sprossen.

BBCH 10 ist etwas früh für Microgreens. ;)

Namen sind Schall und Rauch. Da es keine rechtsverbindliche Definition von Microgreens gibt, sind für mich alles was noch nicht grün ist Sprossen (z.B. "Sojasprossen'), und Microgreens wenn die Keimblätter schön grün, aber die richtigen Blätter noch nicht da sind (z.B Kresse, oder das auf den Bildern).

Aber ihr könnt es gerne Sprossen nennen. Dadurch wird es mir nicht anders schmecken ;-)

Ja, Namen sind Schall und Rauch. Ich sage ab jetzt einfach Hildegard dazu weil Keimlinge so gesund sind.

Gestern ein halbes Kilo Bärlauch geerntet, der letzte, die Blütenknospen gehen langsam auf.

Winterheckezwiebel und Schnittlauch

Schnittknoblauch, Oregano, Schnittlauch, Thymian, Rosmarin, Petersilie und Ruccola (+Basilikum aus dem Blumentopf).
Der Pflücksalat dazu ist noch zu klein und die Tomaten haben noch nicht einmal Blüten :(

Die ersten Mizunablätter aus dem Gewächshaus geerntet. :)

Mangold, Pflücksalat (ohne Bild) und Spinat.