garten-pur

Heute gibts kleine Sardinen in der Freiluftküche, Weißbrot backe ich jetzt.

Als Minivorspeise hatte ich noch 3 Padrons geerntet, eine war gut scharf

Ich habe mich auch endlich mal an Melanzane alla Parmigiana gewagt. Gemeinsam mit meiner Tochter. Am Teller sah das dann nicht ganz so schön aus, geschmeckt hat es aber gut. Das nächste Mal backen wir die Melanzani vorher im Ofen ohne Fett, haben wir beschlossen.

wenn gg doch nur melanzani mögen täte… :P :'(

bei uns gab es – endlich, endlich! – pasta mit gartentomaten. :D

Gestern Abend gab es Pfifferlinge in einem Sahnesößchen mit Serviettenkloß/Semmelkloß. Mjam.

KartoffelZucchiniPuffer mit Zaziki aus der Freiluftküche

kein fleisch?! :o

;)

Nö, nicht täglich, aber morgen evtl. wieder

Heute scharf mariniertes Hähnchenbrustfilet gegrillt mit Tzatziki, Hummus, Guacamole und Tomate-Mozzarella-Basilkum- Salat

Heute Spätzle-Pilzpfanne

Gestern gab es Lendchen mit Champignonrahmsoße, Spätzle und Tomatensalat.
Heute Rotgarnelen mit selbstgemachter Chilisoße, Bulgur und gemischtem Gartensalat.

Morgen besucht mich meine Nichte, da hab ich wenig Zeit zum Kochen. Für sie (und GG und mich) bereite ich heute schon einen mediterranen Nudelsalat vor. Mit gebratenen Schinkenstreifen, Zucchini, Auberginen, Champignons, frischen Tomaten und Rucola, das Ganze angemacht mit selbstgemachtem Pesto.

Lecker, lecker, ich bin ein totaler Fan von mediterranem Nudelsalat und mache auch gern mal Melonenstücke oder Kürbiskerne mit rein.

Gute Idee Mottischa, Kürbiskerne und ein Stück Melone hab ich sogar zuhause :).

:)

Hier gab es am Wochenende Nudeln mit eigener Tomatensoße.

dazu Tomatensalat...
Die Tomaten sind dieses Jahr wieder klasse, letztes Jahr hatte ich ganze 5 Stück dank Braunfäule.