garten-pur

Wir sind ja alle aufgefordert worden uns auf Blackouts vorzubereiten. Wenn der Pizzalieferdienst noch funzt, ist es ja nur halb so schlimm, aber die Heizung geht auch nicht ohne Strom, das kann unangenehm werden, wenn man keine andere Möglichkeit hat.

@Mufflon, lässt Dein Ofen sich noch reparieren oder ist nach 22 Jahren ein neuer fällig. Das kann derzeit auch zu einem Problem werden.

Ich habe gegen Stromausfallprobleme eine Kiste Batterien gekauft, an jeder strategisch wichtigen Stelle steht eine Taschenlampe, eine neue habe ich auch noch gekauft, Kerzen gibt es ebenfalls reichlich, auch Lebensmittelvorräte, aber die Heizung würde ausfallen und Kochmöglichkeiten hätte ich auch nicht, habe nicht mal einen Holzkohlengrill. Der große Blackout bleibt uns hoffentlich erspart.

Hier gibt es seit Tagen Jahresendreste, muss man denn vor diesen Tagen immer so viel einkaufen? ::) :P

Da ist ein Loch in der Isolierung gewesen und deshalb ist die Elektronik Schrott, reparieren lässt sich da nichts mehr.
Ich hab einen neuen von Siemens bestellt, soll Ende der Woche kommen.
Nicht mein absolutes Wunschgerät, aber kann alles, was ich brauche. Das Wunschgerät würde im Moment absurd viel kosten und 8 Wochen Lieferzeit.
Dann lieber eine Nummer kleiner.

Ich übe jetzt kochen mit der Mikrowelle. ::) Zum Glück hab ich noch den Slowcooker..

Wir haben an Sylvester nachmittags entdeckt, dass ein Rohr im Keller "so sachte vor sich hintropfte". Also erst mal alles, was trocknen musste, im Wohnzimmer ausgebreitet. Es hätte schlimmee sein können, aber genervt hat's trotzdem.
Es gab ein Kicherbsencurry mit Tomaten, Lauchzwiebeln, ein wenig Kokosmilch und gebratenem Paneer, dazu Basmati und Endiviensalat

Elro hat geschrieben: ↑16. Nov 2022, 23:36

Nina hat geschrieben: ↑16. Nov 2022, 19:33
Der Reis ist eine Entdeckung! Das Poppen geht ganz schnell in einer Pfanne und dann eine Prise Salz dazu. :D

Sieht gut aus. Ich wußte gar nicht, daß es grünen Reis gibt.
Wir als selten Reisesser würden das gerne einmal ausprobieren.
Wo bekommt man sowas?

Nochmal zu dem grünen Reis der mir keine Ruhe gelassen hat. Ich bekam zu Weihnachten drei Päckchen grüne Reisflocken. Sind das die Dinger die man aufpoppen kann oder gibts da noch andere Varianten?
Leider gibt das Internet keine Rezeptvorschläge her, zumindest bei meiner Suche nicht. Meist lese ich nur, daß er für Süßspeisen verwendet wird, was ja auch OK wäre aber so ganz ohne Rezept habe ich keine Erfahrung mit Garzeiten und so.

Wer hat also schon mit so grünen Reisflocken gekocht?

Wir feuern heute Mittag den Grill an

gibt Lammkotlett und Bratwurst aus TK dazu Zaziki und Weißbrot

Gestern gab's Pasta mit den letzten dicken Gartenbohnen, Lauchzwiebeln und mariniertem und gebratenem Paneer, dazu einen grünen Salat

Elro hat geschrieben: ↑2. Jan 2023, 23:35

Nochmal zu dem grünen Reis der mir keine Ruhe gelassen hat. Ich bekam zu Weihnachten drei Päckchen grüne Reisflocken. Sind das die Dinger die man aufpoppen kann oder gibts da noch andere Varianten?
...

Mach doch mal ein Foto von der Verpackung. Ist der Reis platt/flach? Dann ist es der, den ich auch hatte. Etwas Öl in die Pfanne, Reis einstreuen, aufpoppen lassen und salzen. Das ist das kürzeste Rezept. :)

Gartenlady hat geschrieben: ↑2. Jan 2023, 21:16
Wir sind ja alle aufgefordert worden uns auf Blackouts vorzubereiten. Wenn der Pizzalieferdienst noch funzt, ist es ja nur halb so schlimm,

Tschuldigung, hab ich grad erst gefunden ;)
Erstens denke ich: mit dem, was jeder normal im Haus hat kommt man über den Tag ;)
Zweitens: Womit ruft man denn im Blackout den Pizzadienst an??? Und womit bäckt der seine Pizza??? :o ;D

Es liegt Wirsing rum und Kürbis. Einiges davon habe ich heute zu Pasta mit Kürbis und Wirsing verarbeitet. Sehr, sehr lecker.

Ich kann Pizza im Schwedenofen backen, zur Not oder just for fun.
So hab ich Sonntag auch die Käsewähe fertig gebacken.
.

wow! :o

schmeckt das dann schön rauchig?

Wir klappern weiter unsere Lieblingsrestaurants ab. Vorgestern Dorschfilet in Knusperpanade mit Remoulade und Bratkartoffeln in der Schaabe, gestern Menü - gebeizter Fjordlachs auf Ruccola und Crostini mit Honig-Senf-Dressing + Kabeljau- und Zanderfilet (gebraten) auf Penne mit Gorgonzolasauce, Kirschtomaten und Spinat + Grießpudding mit Roter Grützer in De Köök, heute eine Fischsoljanka + Matjes mit Remoulade und Bratkartoffeln im Schifferkrug Kuhle. Für's Dessert war kein Platz mehr. Man könnte sich dran gewöhnen. ;D

@ Zwerggarten, gerade genug um lecker zu sein. ;D

gut so! ;)

*beamt sich zum schifferkrug kuhle*

Kann ich nur empfehlen. ;) GG hat heute eine Fischpause eingelegt.