garten-pur

Danke

Das wird sicher wunderbar!

Oh ja... Champagner und bei allen probieren, das klingt gut .

Alva, ich wünsch dir auch schöne Tage in Berlin. Vielleicht gibt´s ja irgendwann mal ein bayerisch-österreichisches Treffen

Nina hat geschrieben: ↑1. Jan 2026, 22:00 Das wird sicher wunderbar!

Ja!

Marianna hat geschrieben: ↑1. Jan 2026, 22:00 Alva, ich wünsch dir auch schöne Tage in Berlin. Vielleicht gibt´s ja irgendwann mal ein bayerisch-österreichisches Treffen

Danke Ja, vielleicht

Gestern abends gab es dann doch noch die traditionelle Sulz. Eigentlich wollte ich mich heuer davor drücken, aber irgendwie hätte etwas gefehlt - Erinnerungen an verkaterte Neujahrstage Und heute wurde Vorhandenes zu einer Pfanne mit kleinen Dinkelgnocci, Stückchen vom Butternuß, Resten von Brokkoli und Tomatendose, getrockneten Tomaten, Schalotte, Knoblauch, etwas Chili und Parmesan. Überraschend gut

In Parmesan gebratene Klöße auf Lauch- Sojasprossen-Möhren-Gemüse

Rosenkohl nur gebraten mit Butter und etwas Honig sowie Kartoffeln gedämpft und mit Butter und Oregano zum Muskateller trocken 2024 aus der Pfalz

Das ist für mich die beste Art, Rosenkohl zu genießen, raiSCH
Bei uns gab es nochmal die Linsen mit Backobst.

Rosenfee hat geschrieben: ↑2. Jan 2026, 21:24 Das ist für mich die beste Art, Rosenkohl zu genießen, raiSCH

Danke. Ich finde es auch so.

martina 2 hat geschrieben: ↑2. Jan 2026, 14:50 Gestern abends gab es dann doch noch die traditionelle Sulz. Eigentlich wollte ich mich heuer davor drücken, aber irgendwie hätte etwas gefehlt - Erinnerungen an verkaterte Neujahrstage

Hat bestimmt auch ohne Kater spitze geschmeckt!
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Lieschen hat geschrieben: ↑2. Jan 2026, 19:30 In Parmesan gebratene Klöße auf Lauch- Sojasprossen-Möhren-Gemüse

Witzige Idee!
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raiSCH hat geschrieben: ↑2. Jan 2026, 19:47 Rosenkohl nur gebraten mit Butter und etwas Honig ...

Hmm lecker!
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Bei uns gab es abends nur Butterbrote.
Nachmittags waren wir bei einem Vietnamesen. Thomas hatte Pho Bo und ich hatte gebratene Nudeln mit Ente.

Nina hat geschrieben: ↑2. Jan 2026, 22:04

martina 2 hat geschrieben: ↑2. Jan 2026, 14:50 Gestern abends gab es dann doch noch die traditionelle Sulz. Eigentlich wollte ich mich heuer davor drücken, aber irgendwie hätte etwas gefehlt - Erinnerungen an verkaterte Neujahrstage

Hat bestimmt auch ohne Kater spitze geschmeckt!
...
Bei uns gab es abends nur Butterbrote.
Nachmittags waren wir bei einem Vietnamesen. Thomas hatte Pho Bo und ich hatte gebratene Nudeln mit Ente.

Ja, sehr sogar, aber ich vermisse die sonstigen Laute des Grausens
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Nach den Feiertagsschlemmereien ist Butterbrot etwas Feines Hier gab es ein schlichtes Jännersamstagzwischendenfeiertagenessen: WIrsingerdäpflsuppe mit Bauernbrot und Apfelpalatschinken.

Bei uns gab es Bratwürste, dazu Mais und frisches Weißbrot.

Aus der Auflaufform

Schnitzel geschichtet mit Zucchini, Mozzarella und Tomatenpesto, das Pesto kommt erst am Tisch auf das Essen

Bayerische Rohpolnische gesotten und mit Dijonsenf, sowie Fasskraut gedämpft, gewürzt mit gebratenen Schalotten, Kümmel und Senf zum Tegernsser Hell alkoholfrei, Nachspeise Banane natur

Selbst bei den alkoholfreien Getränken gibt es bei Dir viel Variation!
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martina 2 hat geschrieben: ↑3. Jan 2026, 14:56 Jännersamstagzwischendenfeiertagenessen

Hübsches Wort und auch schön anzusehen!
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Bei uns heute Ossobucco mit Risotto Milanese ohne Safran. Leider habe ich das Safranbriefchen nicht mehr gefunden, aber dafür habe ich das Risotto mit geschmolzenem Mark zubereitet. Ich bin immer wieder begeistert, welchen tollen Effekt die Gremolata hat.