garten-pur

leider kann ich den verschrankten zeitartikel nicht lesen und die hiesige lustfeindlichkeit finde ich dann doch erschreckend – als bekennender hedonist würde ich im les grands buffets sofort reservieren, läge es nur etwas näher.

Ganz klassisch nochmal Winteressen aus dem Holzofen!
(draußen -10°)

Eine Ente- mit Kartoffeln und Rotkohl.
simpel und so gut!

zwerggarten hat geschrieben: ↑1. Feb 2026, 21:13 leider kann ich den verschrankten zeitartikel nicht lesen und die hiesige lustfeindlichkeit finde ich dann doch erschreckend – als bekennender hedonist würde ich im les grands buffets sofort reservieren, läge es nur etwas näher.

Sehen möchte ich das auch, aber dort essen? Stell Dir diesen Betrieb vor, ich glaube nicht, dass ich es dort wirklich genießen könnte.

Auf GG sein Wunsch haben wir heute Club Sandwich. War sehr gut

Gartenlady hat geschrieben: ↑1. Feb 2026, 19:45

martina 2 hat geschrieben: ↑1. Feb 2026, 14:29
Beim Anklicken des Links kann man - darüber - auch das Folgende lesen:
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"Im Newsletter der ZEIT Österreich finden Sie Aktuelles, Bemerkenswertes oder Beiläufiges über die Kultur, die Politik, den Alltag und die Absurditäten des kleinen Landes da im Süden mit seinen Bergen & Weinhängen."

@martina,
das ist leider OT

was Du da geschrieben hast, hat mich umgetrieben, ich hab es nicht verstanden, ich hatte solche Nachricht nicht, obwohl ich den Newsletter der Zeit abonniert habe, aber da finde ich nichts über Österreich.
Jetzt bin ich schlauer: ich wusste nicht, dass es eine ZEIT Österreich gibt, das ist wohl die Deutsche Ausgabe mit zusätzlich eingen Seiten für Österreich und es gibt auch einen ZEIT Österreich Newsletter. Die Redaktion dazu sitzt in Wien, wenn Du also diese Beschreibung des ZEIT Österreich Newsletter ärgerlich findest, solltest Du Dich an die Redaktion dort wenden. Die Hamburger Zeit hat damit offenbar nichts zu tun.

Ich würde es als Selbstironie bezeichnen

Sorry für weiteres OT : Ausnahmsweise zitier ich den ganzen Beitrag von Gartenlady, sonst kennt man sich nicht aus. Du hast dir ja viel Mühe gemacht, das tut mir leid, aber danke dafür Daß DIE ZEIT eine Redaktion in Wien hat, ist mir bekannt, dort sitzen allerdings vorwiegend Deutsche, die gern in Wien leben Aber, so wichtig ist mir die Sache auch wieder nicht - Selbstironie wäre die bessere Erklärung, die wird ja hier traditionell und ausführlich zelebriert. In dem Fall mittels gewisser Stereotypen (aus D) sozusagen überdoppelt

@martina, natürlich würde ich auch niemals foie gras essen, weder dort noch anderswo, allerdings ist die bei den Franzosen sozusagen heilig, sie lassen es sich nicht verbieten.

Darum ist es mir in erster Linie gar nicht gegangen. In einer Zeit, in der so viele Menschen nicht wissen, wie sie bis zum Monatsende durchkommen sollen, finde ich ein solches Lokal einfach unmoralisch, sogar in Frankreich. Und - muß DIE ZEIT noch dafür Reklame machen? Da laß ich mir gern "erschreckende Lustfeindlichkeit" nachsagen

Schnelle Spaghetti mit Erdnußsauce (Erdnußbutter, Knoblauch, Chipotle-Chili, Sojasauce, Balsamicocreme).

@martina, das kann man alles auch ganz anders sehen: Ein paar Superreiche reklamieren die Welt für sich, wie damals, sollen sich doch die anderen um den Erhalt der Welt kümmern, das finde ich höchst unmoralisch, aber der Rest der Welt lässt sich das nicht mehr gefallen, sie reklamieren ein Stückchen, nur ein Stückchen, vom Kuchen für sich.

Könnt ihr diese Diskussion nicht woanders führen? Hier gehört das nun wirklich nicht hin .

Und das bestimmst du?
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Gartenlady hat geschrieben: ↑2. Feb 2026, 08:24 @martina, das kann man alles auch ganz anders sehen...

Nun ja, mit viel gutem Willen Mir gehen dabei noch ganz andere Dinge durch den Kopf - wieso macht man das, woher kommen die Produkte bzw. stellt sich die Frage nach der Qualität. Ganz abgesehen davon, daß das alles in größeren Mengen nicht grade gesund ist, entsteht im Kopf das Bild vom sogenannten kalten Buffett... Irgendwie unwürdig. Aber wir wollen nicht weiter stören

martina 2 hat geschrieben: ↑2. Feb 2026, 10:19 Und das bestimmst du?

Unter anderem auch ich, ja. Es gehört hier nicht hin.

Du meist unter anderen?

Momentan mein Lieblings Snack wenns schnell gehen muss: Käsetoast mit Shishito Chili. Hab sie letztes Jahr gebraten und eingefroren, dann für eine Minute in die Mikro und sie schmecken wie frisch. War ein Tipp irgenwo im Netz .

Das sieht köstlich aus, Marianna ! Und Gerichte, die schnell gehen, brauchen wir doch alle dann und wann. Hast du vielleicht den Link noch?

Lachsfrikadellen mit Porreegemüse und Salzkartoffeln, Feldsalat

Lieschen, wie schon gesagt Gibt es ein Rezept für die Lachsfrikadellen?
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Hier gab es wieder mal die italienische Weisse-Bohnen-Suppe mit Stangensellerie nach diesem Rezept, dazu knuspriges helles Brot. Total unspektakulär, aber sehr sehr gut.