garten-pur

... die ersten "Monats-Erdbeeren"

habe heute Rucola geerntet

Es scheint, dass die Landwirte inunterschiedlichen Regionen andere Pflanzgewohnheiten haben. Hier ist auch Spargelanbaugebiet. Der Reihenabstand ist auch deutlich grösser als meiner, was aber daran liegt, dass ich in meinen Reihen per Hand arbeite und nicht mit Maschinen durchfahren muss. Zudem muss der purpurne nicht gehäufelt werden, er wächst wie der grüne.Er schmeckt weder wie der grüne, noch wie der weisse Spargel(der je nach Boden und Düngung extrem im Geschmack variieren kann)Er schmeckt süsslicher, aromatischer als der weisse und hat weniger Bitterstoffe. Er schmeckt aber spargeliger als der grüne. Ob er "besser" oder "schlechter" schmeckt, kannst nur du für dich entscheiden. Beim kochen färbt er übrigens nach dunkelgrün um.

ich weiß...zu früh..aber ich hoffe, daß man diesen thread aufrecht erhalten kann, da ich gern wüsste, wann ihr was ernten konntet.ich konnte schon genießen:radieschen und eiszapfen (noch ein bissel klein aber superzart)die ersten salatblätter, die aber schon für eine mahlzeit gereicht habenund jede menge kräuter für salate natürlich.die nächsten sachen werden nun wohl noch etwas auf sich warten...uns gings mit dem salat (lollo und Maiwunder ) genausowir gleichen das mit gewürzen und wok-Salat aus, der ist sowuchsfreudig, fast wie rauke oder rucola,und macht spaß zu ernten (mit der schere ratsch) und der wächst nach und nachtipps? bitte gernegruß robert

Heute habe ich die erste Hicks Nepalese verkostet. Eine erstaunlich festschfleischige Tomate, schmeckt gut.