garten-pur

frühstück

Wir hatten heute Mittag Spghetti mit Champingnonsahnesoße und Feldsalat und weil die Kids das nicht essen haben die Tex-Mex-Nudelauflauf bekommen (natürlich selbst gemacht )

... Dein Haferwurzel-Vorrat scheint ja unerschöpflich zu sein. Erntest Du die Wurzeln noch frisch?

ich hatte ganze vier reihen angebaut, eine reihe steht noch - ich überlege, sie blühen zu lassen...

... hier gibt es nur Schwarzwurzeln, wenn überhaupt. Ist das vergleichbar?

vergleichbar finde ich sie nicht, das aroma ist schon ganz anders. zudem weiß ich nicht, ob bei schwarzwurzeln das laub auch so gut schmeckt, in jedem fall ist es nicht so attraktiv. und weil es die haferwurzeln hier auch nirgends zu kaufen gibt, baue ich sie eben selbst an!

ich bau sie jetzt auch an....und dann brauch ich viele Rezepte*schaut ganz lieb zwerggarten an *

Ich habe heute nochmal Scharbockskraut für den Salat verwendet. Es fängt zwar gerade an zu blühen, aber ich habe möglichst noch nicht blühende Pflanzen gesucht. Dazu Giersch und Löwenzahnblätter, außerdem ein paar blanchierte Brennnesselbätter. Zusammen mit Hirtenkäse, einem gehackten Ei und einer Olivenöl-Himbeeressigmarinade schmeckt das sehr gut.

Allerliebsten Dank an Aella . Die Maultaschen waren köstlich und recht einfach zu bereiten. Da es hier kein Brät gibt (vielleicht, wenn man sucht und sich rumfragt), habe ich kurzerhand rohe Bratwürste nackig gemacht. Witzigerweise hat die Füllung (mit Feta) genau auf die Nudelteigmenge gepasst, obwohl ich weder für das eine noch für das andere irgendwelche Mengenangabe hatte.Alle waren nach dem Essen pappsatt, keiner ließ was auf dem Teller liegen und es blieben noch 7 Maultaschen zum Einfrieren übrig.Bienchen, trau Dich . Meine 9jährige Tochter hat prima mitgemacht und ganz allein den Nudelteig durch die Walze gekurbelt.

Quendula, die Maultasche sieht lecker aus.Ich wollte auswärts essen, bei meinen Lieblingslokalen hatte ich kein Glück, sie waren voll und laut, so bin ich nach Hause gefahren, erst gab es eine SpargelsuppeSpargel aus Süddeutschland

danach Pferde-Huftsteak auf Schokolade-Sauce mit Chili, Süsskartoffelpurée mit einen Hauch von Vanille

Heute gab es Königsberger Klopse mit Kapernsoße auf Basmatireis. Foto heute mal nicht.

Heute gab es Königsberger Klopse mit Kapernsoße ...

Uaaaah! :oIst noch was übrig?Naja. Wahrscheinlich nicht. Da bleibt eigentlich nie was übrig.

danach Pferde-Huftsteak auf Schokolade-Sauce mit Chili, Süsskartoffelpurée mit einen Hauch von Vanille

oh Himmel....da verzichte ich auf jedes Restaurant

Bienchen, trau Dich . Meine 9jährige Tochter hat prima mitgemacht und ganz allein den Nudelteig durch die Walze gekurbelt.

da brauch ich dann als nächstes wohl erstmal eine Walze für den Nudelteig

Ich hatte Guacamole und ein Chiabatta-Brötchen. Und für morgen steht ein Topf Gulasch bereit.

Wir waren heute beim Italiener vor Ort und haben uns geteilt: einen Vorspeisenteller (ohne Foto, wieder mal zu gierig), einen großen Salat

und eine Pizza mit Zwiebeln und Knoblauch.