garten-pur

von gestern: nackensteak vom duroc-schwein und spargelsalat

Pimientos de padron, Bulgur, Kräuterquark und Salat

tom ka gung gartenspargel der vorletzte, aus dem biofreshfach...

Heute abend habe ich Guacamole.

Nix war's. Auf der Packung stand drauf, die Avocados seien reif für den Verzehr. Gelogen, man hätte sie noch nicht mal aus der Schale löffeln können. ::)Also machte ich die Pfifferlinge, die es heute geben sollte. Mit etwas Wurzelspeck (auf dessen Packung steht "Kann süchtig machen", was ich unterschreiben würde ), Zwiebeln, Sahne, Kartöffelchen, dazu Salatherz mit gemischten Körnern und Nüssen.

Die Avocados mit Äpfeln oder Bananen in eine Tüte geben, dann reifen sie nach. Das funktioniert manchmal sogar mit angeschnittenen noch. Bei mir gibt es heute Chili mit Reis.

Das funktioniert manchmal sogar mit angeschnittenen noch.

Danke, werde ich versuchen!

Hier gab es vergleichsweise Schlichtes, Spaghetti mit Lieblingssugo. Der burgenländische Stand am Naschmarkt hatte die ersten ganz roten Reisenfleischtomaten, die wurden gehäutet, in Stücke geschnitten und in der großen Pfanne eingeschmolzen, Butter, S + P und viel Basilkum dazu, frisch geriebener Parmesan drüber. Dazu insalata mista aus Grazer Krauthäuptl, Ruccola, Tomaten und Karotten.

Hier gab es auch einfaches zu Mittag: Möhrenpuffer mit Joghurt-Schmand-Knobisauce

Nehm ich .Bei mir gab es Steinpilzrisotto.

fein! :)hier garen gerade die:

Sehen sehr professionell aus!Ich hatte heute endlich die - Trommelwirbel! -Gänsebratwürstchen!Und hätte sie nicht haben müssen. Sie schmeckten gut. Wie gute feine Bratwurst. Aber nicht nach Gans. Wie man das hinkriegt - und vor allem, warum man das hinkriegen wollte -, erschließt sich mir nicht. Es bleibt beim Versuch.Dazu hatte ich eine große Schüssel Pflücksalat aus dem Balkonkasten.

och, schade! ich war doch schon so gierig vorfroh...

am sonntag gabs reichlich

was war da los und warum hat die post die einladungen verschleppt?! und hier noch die fertigen gefüllten weinblätter

Die sehen gut aus . Für welchen Inhalt hast Du Dich nun entschieden?