garten-pur

Und aufm Teller:

Boeuf Stroganoff - allerdings mit Schweins- statt Rindslungenbraten (Filet), weil der noch übrig war. Überhaupt ein Restlessen, die Champignons sind von der gestrigen Pizza übergeblieben.

Mann, ihr kocht wieder so tolle Sachen :-\ aber das Pierezept wird unbedingt probiert!

Gebratenes Sauerkraut mit Emmentaler, Schupfnudeln, Endivien

Zweistellige Minusgrade draußen, Schnee und Sonne!
8) Es gibt Sachen, die schmecken nur bei Winterwetter so richtig gut:

Wir haben heute nochmal eine Gans in den Ofen geschoben....und dann mit Rotkraut, Kartoffeln und Erdbeerkompott...
Das war lecker.

Bei der Gans würde ich gern mitfuttern :D.

martina hat geschrieben: ↑14. Feb 2021, 14:42
Schaut gut aus! Wie war sie?

Danke :) - war ausgezeichnet. Ich koche die Suppe ganz gern, ... wenn es denn mal Fisch sein muss.

Heute kochte der Sohn aus seinem Lieblingskochbuch "Roter Drache in Aspik". Es gab die Schnelle Magenvoll-Pfanne (Maisfladen mit Bohnen - in diesem Fall schwarze Bohnen und Inca Pea Beans). War lecker, pikant und sättigend :).

jetzt will ich schnelle magenvoll-pfanne und gans und das davor auch alles. :P ::) ;D

hier gab es reste, bevor der balkon nicht mehr so gut tk-ersatz spielt: erst ein schälchen soljanka, dann pasta im fenchel-knoblauch-limequat-langohrpelzhuhnsud

Quendula hat geschrieben: ↑14. Feb 2021, 22:00
Bei der Gans würde ich gern mitfuttern :D.
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[quote author=zwerggarten link=topic=68387.msg3631196#msg3631196 date=1613337151]
jetzt will ich... und gans

:) Wäre auf einen oder zwei Esser mehr nicht angekommen.
Die Gans hatte bei 5 Kilo...wir haben uns angestrengt und fast die Hälfte geschafft! ;D
Jetzt werden diverse Portionen für zwei Esser, für Nudel- oder Reispfanne und für Soljanka eingefroren.

Gestern gab's vom Griechen leckere gegrillte Calamares und Gyros mit Gemüsereis, Tsatsiki und Krautsalat.
Etwas Gyros, Salat und Reis ist übrig geblieben. Das wird heute ergänzt mit Köstlichkeiten vom türkischen Feinkosthändler: Knoblauchlastige "Chefcreme", Taramas, Schafskäse in Kräuteröl und türkisches Fladenbrot.

Griechisch-türkische Völkerverständigung :D :D :D

Griechisch-türkische Völkerverständigung :D :D :D

[/quote]

Im echten Leben ist die aber nicht besonders gut.

Gebratene Semmelknödel mit Ei und Brokkoli

Lieschen hat geschrieben: ↑14. Feb 2021, 19:15
Gebratenes Sauerkraut mit Emmentaler, Schupfnudeln, Endivien

Hast du das Sauerkraut mit dem Emmentaler gemischt?

Ich glaube hier gibt es heute Möhrensuppe.

Mottischa hat geschrieben: ↑15. Feb 2021, 15:07

Lieschen hat geschrieben: ↑14. Feb 2021, 19:15
Gebratenes Sauerkraut mit Emmentaler, Schupfnudeln, Endivien

Hast du das Sauerkraut mit dem Emmentaler gemischt?

Ja, ich hab's zusammen gebraten.

Trulli, dicke Bohnen, Tomaten, Knoblauch, Chili, Sahne, dazu Endivien

Muß noch ein bißchen ziehen...ist für morgen.
Weiße Bohnen-Suppe mit Pökelrippchen.

Ich nehm die Pökelrippchen ;)

Bei uns gab es Kürbisgratin.