garten-pur

gorgonzolaschnitzel aus dem ofen mit salat und fladenbrot

Bei uns gab es gestern,Saure Bohnen mit Knackwurst und Knöpfle!Heute, Geschmelzte Maultaschen ( Aella ) und Kartoffelsalat !War lecker!!

Bei uns war heute Kartoffeltag :)Vorspeise: Kokos-KartoffelsuppeZwischenspeise: Gemischter bunter SalatHauptgericht: Knusprige Kartoffelfische mit gefüllten Kartoffelwürfeln (mit Spinat und Ziegenkäse) mit Sauerrahm-Kräuter-DipNachtisch: Kartoffel-Eierkuchen mit ZimtpflaumenRezepte schreibe ich noch in den Kartoffelthread.

CordulaZum Glück habe ich schon gegessen, denn das sieht ja wieder köstlich aus.Was sind Kartoffelfische?

CordulaZum Glück habe ich schon gegessen, denn das sieht ja wieder köstlich aus.Was sind Kartoffelfische?

Hallo Luna,oh vielen Dank für das Kompliment. Fische (Kabeljau oder Rotbarsch oder anderer Fisch, in Mehl, verquierltem Ei und dann in rohen Kartoffelraspel gewendet. Im Backofen knusprig gar gebacken.

Hier gab es vorhin gegrillte Melanzanischeiben, mit ein paar Löffeln dicker Tomatensauce, Mozarellastücken, Basilikum und Parmesan belegt und überbacken. Dazu frisches Weißbrot und St. Laurent.

heute gab es:Blattsalat mit UnkräuternNudeln mit Bohnen und Broccoli

dieses bohnengemüse sieht sehr köstlich aus, luna! hast du sie einfach mit ein paar tomaten zusammengeschmolzen? und verstecken sich dazwischen ein paar eßkastanien?

dieses bohnengemüse sieht sehr köstlich aus, luna! hast du sie einfach mit ein paar tomaten zusammengeschmolzen?

ja genau, Knoblauch hatte es auch noch dabei.

und verstecken sich dazwischen ein paar eßkastanien?

nein das sind "handgeschnitzte" Champignons

Heute wird es geben:2erlei gefüllte Tortellini - mit Gorgonzola-Walnuß-Pfirsich-Füllung und mit Rukola-Ricotta-Füllung. Walnüsse und Rukola aus dem eigenen Garten :)Vorraussichtlich mit Salbei-Basilikum-Butter. Mal sehen, ob ich heute Abend noch ein Bild vom Endergebnis machen kann ...

lecker, macrantha! Diese Walnuß-Pfirsich Füllung find ich ja hochinteressant, kannst du mal schreiben wie du es gemacht hast? Hast du mit dem Lineal nachgemessen? ;DBei mir gibt es gleich Ravioli, gefüllt mit Ricotta, Basilikum und getrockneten Tomaten. Dazu ebenfalls eine Salbeibutter.Zum Nachtisch Erdbeeren mit Sahne, die ersten eigenen!

lecker, macrantha! Diese Walnuß-Pfirsich Füllung find ich ja hochinteressant, kannst du mal schreiben wie du es gemacht hast?

Hallo Macrantha,ja, das Rezept würde mich auch interessieren. Sieht und hört sich total lecker an.

Bei mir gibts Microwellen-Ebly, ordentlich aufgepeppt mit Hähnchen, Gurke Paprika, Kräutern etc. Nich fragen, was Ebly ist, kann man schlecht erklären. ::)Gabs hier, seit 2 Jahren leider nicht mehr, in Luxemburg wiedergefunden, leckerNetti

bei uns wird es heute abend grünen kartoffelbrei (mit ganz viel frischem majoran!) geben, dazu eiback, wie meine oma sagt: es ist eine art festes rührei, das nur wenig gerührt wurde. dazu salat.

Nich fragen, was Ebly ist, kann man schlecht erklären.

ein guter grund zum fragen: was ist ebly ? erklaerst mal bitte.