garten-pur

*lädt sich bei Eva zur Linzer Torte ein und bewundert Ninas und Thomas' Menü*Bei uns gab es Verlegenheitsessen: mit Frischkäse gefüllte Kartoffeltaschen aus dem TK, dazu gebackenen Kürbis und Sellerie und einen Yoghurtdip.

@ Quendula,mit großen Augen lese ich immer wieder, welch' kuriose Dinge Deine Takis essen. "Gebackene Sellerie", haben die das tatsächlich gefuttert?Die Kids sind in dem Alter (noch) so umgänglich, hach!Ich weiß, spätestens im frühen Schulalter ist das alles vorbei und sie fangen erbärmlich an zu zicken, für 1-2 Jahrzehnte, dann kommen sie wieder zur Besinnung.

Mit grossen Augen lese ich 4.51 Uhr

Leider hat Thomas nicht eine der kringeligen Spitzen der Fangarme fotografiert.Die Muscheln hatte ich vorgekocht, damit sie sich öffnen und dann im Ofen mit Kräuterbutter und Semmebbröseln und etwas Parmesan überbacken.

Danke Nina.

toll sieht das weihnachtsfeiermenü aus natürlich auch alles andere was hier gezeigt wurde wir hatten die letzten tage reispfanne mit gemüse, pute und salatherzen mit portulak

seelachstücke im bierteig frittiert mit pommes und salatherzen mit chicoree

und gestern mascarponegefüllte ravioli mit blattspinat und garnelen, dazu wieder salatherzen, dieses mal mit tomaten....

Bei uns war am Freitag die Weihnachtsfeier der Firma. Wir haben für insgesamt 17 Personen gekocht.

Ich seh das ja erst jetzt.Gibt es in eurer Firma zurzeit offene Stellen? 8)Ach ja, bei uns gab es gestern Capuns aus eigenem Schnittmangold.Als Nachtisch Mispelpüree aus eigenen Mispeln mit Zimt, dazu Gorgonzolastreifchen.

Aella, beides sieht sehr gut aus Hast du ein Rezept fürd en Bierteig oder machst du ihn nach Gefühl? fisalis' Menü klingt interessant. Was wohl in den Capuns drin war? Hier gab es Biobachsaibling mit frischem Thymian und Zitronenpfeffer, dazu Kartoffelkürbispürree und Salat von roten Rüben. Extra noch Endiviensalat, aber der paßte gar nicht so recht.

toll sieht das weihnachtsfeiermenü aus natürlich auch alles andere was hier gezeigt wurde

Dem stimme ich rund rum zu! Und nehme dazu etwas von den Ravioli mit Blattspinat und Garnelen.

Und hier noch ein paar Nachträge von letzter Woche:Am Mittwoch gab es Eierkuchen, die mit Champignons und Hack gefüllt waren und mit Greyerzer überbacken wurden.Am Donnerstag gab es Fusilli mit Champignons, Pancetta und Parmesan.Am Freitag gab es eine scharfe Kürbissuppe mit Möhren und Lauch.Am Samstag hatten wir Zander auf Sauerkraut mit einer Aceto-Pancettasauce; es war köstlich, aber die Photos waren nicht so gelungen, daher hier kein Bild.Am Sonntag hatten wir Grünkohl mit Schweinebauch, dazu gab es Polenta.Gestern hatten wir den restlichen Grünkohl zusammen mit Kartoffelstampf.lg, borragine

Gibt es in eurer Firma zurzeit offene Stellen?

Hmmm ... wir brauchen vielleicht noch eine charmante Empfangsdame ...

ein cross-dresser würde doch zu köln und kreativwirtschaft passen?! und dazu der niedliche dialekt!

und gestern mascarponegefüllte ravioli mit blattspinat und garnelen, dazu wieder salatherzen, dieses mal mit tomaten....

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. Martinas wenn man Dein Saiblingsbild anklickt, dann springt es einem fast in den Mund!

tafelspitz und semmelkrennendlich fleisch, wir haben heute 15 sorten weihnachtsgebäck gemacht 56kg, morgen gehts weiter