garten-pur

vorgestern einen eintopf mit rindfleisch und herzhafte quark-öl-teig hörnchen.

und heute hab ich maultaschen gemacht (siehe kücheneventthread) und eingefroren, weil wir heute abend zum essen eingeladen sind

Lachs in Blätterteig, Fenchel und Jasminreis

ich hätte jetzt so gerne borragines tagliatelle mit artischocken, pancetta und knoblauch! ... aber in der realität hat es nur zu buntem ofengemüse mit bratwurstbrät gereicht.

wir hatten wieder Kochevent, es gabVorspeise Carpaccio aus Schinken, Rucola, Pinienkernen, Parmesan, frische Champions, etwas Olivenöl und Faden von Cranberry-BalsamicoHauptgang Tafelspitz mit kleinen Ofenkartoffeln, ganz jungen Möhren und 3 leckere Dips dazuDessert eine Torte ähnlich Schwarzwälder mit Nußboden, Bananenscheiben, Kirschen, Sahne und Eierlikör

Bei mir gibt es Spargel (den letzten eingefrorenen von 2015), mit Schnittlauchsoße und Kartoffelstampf.

Bei uns gabs heute, nicht weil karfreitag ist, sondern weils mal wieder dran war, Dorschfilet mit Rosmarin-Kartoffeln aus der Röhre.

Hackbällchen in Tomaten-Pilz-Soße mit Nudeln, vorher Rucola-Salat mit Champions und Parmesanmorgen gibts Pizza und ab übermorgenBayerische Küche

fisch hätte ich heute supergern gegessen, aber gg wünschte sich struwen, er hatte da online so ein rezept entdeckt... also probierte ich erstmals in meinem leben struwen zu machen.

die sehen aus wie kleine brathendl!

keine ahnung, wie man die platt bekommt, wie sie wohl eigentlich sein sollen – unsere sind so pummelig, wie wir davon werden.

hauptsache die schmecken, egal ob pummelig oder platt ;Dhast du mal ein Rezept dafür?

Bei Kübelgarten könnte ich mich prompt einquartieren, lecker, leckerst, mjam! :DStruwen kenne ich nicht, sehen aber gut aus. Quarkplinsen (sind halt ohne Hefe) bekomme ich nach dem Wenden in der Pfanne 'platt', indem ich einfach mit dem Pfannenwender etwas draufhalte.

voilà: struwen an karfreitagaber selbstverständlich habe ich den teig allameng gemacht. ;Der war ziemlich zähflüssig und ohne rosinen.

danke schön