garten-pur

ich bin unsicher – irgendwann jedenfalls wollte ich den mal probieren, das weiß ich... im schlimmsten fall lagert irgendwo eine unangebrochene dose damit. :-\ ;)

Dank der letzten tollen Hinweise von Quendula stehen jetzt 11 Sorten Pfeffer in der Küche.
Und der Szechuan-Pfeffer hat auch seine Pfeffermühle bekommen.
Die Vielfalt bei Pfeffer finde ich sehr interessant. Und einige Sorten eignen sich wirklich
bestens zu speziellen Gerichten.

Viele Grüße
Klaus

Ich liebe Pfeffer - das klingt nach einer Erweiterung im Gewürzregal. Danke für diese Inspirationen!

Mittags wird der Grill angeheizt ... Bratwurst und Lammkotlett mit Zaziki

Bastelk hat geschrieben: ↑29. Jun 2018, 02:33
Dank der letzten tollen Hinweise von Quendula stehen jetzt 11 Sorten Pfeffer in der Küche.
Und der Szechuan-Pfeffer hat auch seine Pfeffermühle bekommen.
Die Vielfalt bei Pfeffer finde ich sehr interessant. Und einige Sorten eignen sich wirklich
bestens zu speziellen Gerichten.

Viele Grüße
Klaus

Kennst du Cubebenpfeffer? Ich mag den wegen seiner minzigen Note sehr gerne in einige Gerichten :)

Bei uns gab es heute gemischten Salat, Knoblauchbaguette mit Sour Creme und Kotelett. Es ist zu warm um etwas richtig deftiges zu essen.

Kartoffelklietsch (Kartoffeln mit Möhre, Zwiebel, Montreal Steak Dings, Salz, reichlich Mitsuba und Majoran) mit Krümelquark
Deko: Borretschblüte, Mitsubablüte (der steht schon mit Absicht neben dem Bärlauch), für die Takis ohne Radiesel

Das sieht aber schön aus.  8)

Und zwar:

1. Das Essen
2. Wie es angerichtet ist
3. Das Foto

Wenn ich ein Kitakind wäre, möchte ich bei Quendula zugeteilt sein.  :D

Spaghetti mit Erbsen in einer Weißwein-Minze-Sahne-Sosse, dazu einen Tomatensalat mit Portulak und wildem Basilikum.

Natternkopf hat geschrieben:

;D

Danke  :).

Spinatlasagne mit Salat