garten-pur

Sieht spannend aus :) aber ich hätte auch gerne Kartoffeln dazu.

Hier gibt es heute Hühnerfrikassee, endlich.

Soilis Pfanne sieht gut aus, das mach ich demnächst auch mal :D
Hier gab es Weißkohlsalat mit etwas frischer Grapefruit drin, den Rest Rote-Bete/Kartoffelsalat von vorgestern, eine Ecke Schafskäse dazu, ein paar Feldsalate und alles bestreut mit Giersch/Knoblauchrauke. Auf besonderen Wunsch eines einzelnen Herrn zum Nachtisch Apfelstrudel.

Gröstl mit Bratwurstresten

Gebratener Reis mit Pilzen und gebratenen Bärlauchknospen, bunter Salat

Maghmour (Aubergine, Zwiebel, Kichererbsen, stückige Tomaten, Knoblauch, frische Minze, Öl, Salz, Pfeffer). Damit es nicht unnötig vegan wird, gab es einen Klecks Schmand dazu.

Quendula, das sieht ganz köstlich aus! :D

Soili hat geschrieben: ↑21. Apr 2021, 14:39
@ Apfelbaeuerin, die Menge macht's ;D Die Preiselbeeren als Beilage sind halt üblich (unter anderem) zu Weißkohlgerichten in meiner finnischen Heimat.

Aber ein Kartöffelchen hätte auch kein Finne vom Teller gestoßen oder? ;)
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Ich habe aus dem Rest Pizza Teig Von gestern heute ein Brot gemacht. Es gab zum Abendessen Butterbrote. :)

Nina hat geschrieben: ↑21. Apr 2021, 20:18

Soili hat geschrieben: ↑21. Apr 2021, 14:39
@ Apfelbaeuerin, die Menge macht's ;D Die Preiselbeeren als Beilage sind halt üblich (unter anderem) zu Weißkohlgerichten in meiner finnischen Heimat.

Aber ein Kartöffelchen hätte auch kein Finne vom Teller gestoßen oder? ;)

Ich kann mich nicht erinnern, dass wir zu Hack-Kohl-Gerichten Kartoffeln dazu gegessen hätten, aber verbieten würde es wohl niemand ;D

hier tk-aufräumaktion, bevor nächste woche das grüne bauern-fleischparadies ausbricht. :D ;)

klopse, kenigsberger

Soili hat geschrieben: ↑21. Apr 2021, 21:49
Ich kann mich nicht erinnern, dass wir zu Hack-Kohl-Gerichten Kartoffeln dazu gegessen hätten, aber verbieten würde es wohl niemand ;D

:o Das ist ja verrückt! Ich kenne es nur mit Kartoffel als Beilage. Und habe es auch schon bei anderen Finnen so gegessen. Aber die Bildersuche zu kaalilaatikko gibt Dir recht. Ich muß mal mit meiner Mutter darüber sprechen. ???

Hier gabs was ganz ungesundes: Brathähnchen und ein Stück Brot dazu, vom Dönermann. Als Ausgleich dazu zum Abendessen Roggenbrot, Hüttenkäse und selbst geerntete Radieschen.

Bärlauchbratlinge mit Kräuterquark und Romanasalat

Hier gab es schnelle Pfanne (Gemüsereste, Reis, Garnelen zusammen gebraten).

*schnappt sich eine dicke Scheibe vom Pizzabrot und belegt es mit Bärlauchbratlingen :D*

Nina hat geschrieben: ↑21. Apr 2021, 20:18
Quendula, das sieht ganz köstlich aus! :D

Danke :). Ist nach einem Rezept von Soili ;).



Lorbeerreis, Bratpaprika und Wildlachsfilet

Alles lecker. :P

Ich überlege gerade ob Wildlachsfilet wirklich nicht rosa ist. Die wilden Forellen waren es immer, beim Lachs dürfte es eigentlich auch nicht anders sein, die fressen auch im Meer Krebse.

Heute gibts hier Wegmuss, Hähnchenbrustfilet mit Gnocchi und Cima di rapa (Kohl).

wilder seelachs ;)