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Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Verfasst: 19. Jun 2022, 22:34
von Alva
… und Rosmarinerdäpfel & Grillgemüse
Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Verfasst: 20. Jun 2022, 11:50
von Kübelgarten
Fischplatte nehme ich auch gern
Heute grüne Soße mit Kartoffeln
Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Verfasst: 20. Jun 2022, 15:01
von martina 2
Nach einer woche Extremfron im ländlichen Garten und frugaler Kost hatte ich heute wieer mal Lust auf
saltimbocca alla romana. Mit Biopute und spritzigem weißem Muskateller, das Salbeiblatt mag ich lieber zwischen Fleisch und Schinken, und die Sauce kam erst nach dem Fotografieren auf den Teller 8) Dazu Reis und Blattsalat aus dem Garten (Rucola und Pflücksalat :D)
Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Verfasst: 20. Jun 2022, 15:10
von martina 2
borragine hat geschrieben: ↑13. Jun 2022, 22:00martina hat geschrieben: ↑10. Jun 2022, 15:17...
1. Danke :), war wirklich gut. borragine, freut mich, daß du das Rezept übernommen hast! Fave - statt der oder zusätzlich zu den Erbsen?
2. Nina, schaut schön aus und klingt raffiniert 8) Pankopanade muß ich auch endlich mal probieren.
hat geschrieben: ↑1. Jan 1970, 01:00...leckere marinierte Hähnchenbrustspiesse. Dazu gab's dann Salate: Tomate, Gurke und Grüner Salat.
borragine, hast du einen Grill oder brätst du sie in der Pfanne? Das hab ich mich noch nie getraut, werden die dann durch?
1. Die Fave zusätzlich zu den Erbsen, etwa im Verhältnis 1:1.
2. Ich mache die Grillsachen, die ich beim Metzger kaufe , weil sie so lecker aussehen, alle in der Pfanne! Ich finde, da hat man das Garen viel besser im Griff. Meine Faustregel ist so 2-3-4 min bei großer Flamme, dann 4-5-6 min bei kleiner Flamme ; wenden und das gleiche nochmal.
Danke, borragine, das kann man sich gut merken :D
Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Verfasst: 20. Jun 2022, 15:11
von martina 2
Nina hat geschrieben: ↑11. Jun 2022, 22:52Ich auch! :D Ich habe aber auch etwas Angst. Er soll aufbrausend sein ... :P ;D
Nina, wie ist das ausgegangen? 8)
Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Verfasst: 20. Jun 2022, 19:02
von Lieschen
Blumenkohl-Bulgur mit Kichererbsen und Tomaten, dazu gebratene Champignons mit Zwiebeln, Käuterquark und Gurkensalat
Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Verfasst: 20. Jun 2022, 19:03
von Lieschen
Kartoffeln, Blumenkohl und Kichererbsen aus dem Ofen, Spiegelei und mojo rojo
Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Verfasst: 20. Jun 2022, 21:17
von Quendula
Sieht beides gut aus, Lieschen :).
Alva, Dein ungekochtes Sugo merke ich mir hoffentlich für die Tomatenerntezeit :D.
Hier gab es gebratene (in Grana Padano panierte) Polentaschnitten mit Butterkohlrabi und Frühstücksspeck.
Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Verfasst: 21. Jun 2022, 22:24
von Quendula
Heute wurde im Nudelfach aufgeräumt. Es gab bunte Katzennudeln, Vollkornspirellen und Gemelli mit der üblichen Standardsoße+Oliven.
Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Verfasst: 21. Jun 2022, 23:00
von martina 2
Heute nochmal zum Kroaten: Branzino, Polenta, Spinat :)
Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Verfasst: 22. Jun 2022, 08:39
von Kübelgarten
Gestern den Rest grüne Soße mit Kartoffeln
Heute am Abend Spaghetti mit Meeresfrüchten
Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Verfasst: 22. Jun 2022, 17:10
von Nina
martina hat geschrieben: ↑20. Jun 2022, 15:11Nina hat geschrieben: ↑11. Jun 2022, 22:52Ich auch! :D Ich habe aber auch etwas Angst. Er soll aufbrausend sein ... :P ;D
Nina, wie ist das ausgegangen? 8)
Mit vielen Worten, die ich schon wieder vergessen habe, wurde erklärt, dass es bei Ihnen nun mal so ist. ::) ;D
Im Prinzip scheint es genauso unklar wie die Googlesuche zu
Lunette pasta sein - mal rund und mal halbrund. ;)
Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Verfasst: 22. Jun 2022, 19:06
von Alva
Quendula hat geschrieben: ↑20. Jun 2022, 21:17Alva, Dein ungekochtes Sugo merke ich mir hoffentlich für die Tomatenerntezeit :D.
Kinder lieben dieses Rezept ;)
Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Verfasst: 22. Jun 2022, 20:32
von Nina
Nicht nur Kinder! ;) :D Leider kann sich Thomas nicht dafür begeistern. :(
Re: Was gibt/gab es im Juni 2022
Verfasst: 22. Jun 2022, 22:16
von Quendula
Gemüseeintopf