garten-pur

Hilfe :o
Sind sie steinlösend?
Ist die Ernte von 1 Baum?

Nicht so gut, wie ich es kenne, es ist auch schwerer, weil sie dieses Jahr kleiner sind, als sonst. Die obere Seite kann man gut vom Kern abschälen, dann wird es schwieriger. Ich werde die kleineren Früchte mit Stein in den Dampfentsafter geben und dann durch die Flotte Lotte drehen. Ergibt Saft und Mus. Vorher versuche ich es mit dem Pflaumenentsteiner, um die Kerne zur Aussaat zu retten. Die für Kuchen werden geteilt und entsteint.

Ja und der Baum hängt noch zu 1/2 bis 1/3 voll. Die Früchte waren teils noch grün und ließen sich noch nicht abschütteln. Es langen noch mehr von einem zweiten Baum auf dem Boden, die man aber im hohen Gras schlecht gefunden hat und nach zwei Stunden auf den Knien und eintretender Dämmerung habe ich dann den Heimweg angetreten. Jetzt muss ich die Früchte erst einmal schnell verarbeiten. Der Duft ist herrlich.

Viel Vergnügen wünsche ich, hoffentlich hast du Helfer.

Nö, ich mach das ganz allein, der Rest isst das Zeug nur auf.

Also sie sind dieses Jahr nicht Stein lösend. Nicht mit Pflaumenentsteiner und nicht mit kirschkernentsteiner. Für Kerne nehme ich jetzt die überreifen und ein paar Kilo habe ich roh durch die Flotte Lotte gedreht. Der Rest wird mit Kernen gekocht und Saft, Mus, Marmelade draus gemacht den Kuchen gibts dann als Krümelkuchen mit Musfüllung. Bei der Menge werde ich sonst nicht fertig. Die Kerne setze ich auf und hoffe dann auf einen leckeren falschen Amaretto zu Weihnachten.

Ich habe meinen Spillingsbaum auf meiner Obstwiese vorige Woche kräftig gewässert. Die Steine lösen recht gut. Allerdings war ich mit der Ernte einen Tag zu spät dran. Mehr als ein paar Naschfrüchte blieben mir nicht. Ich verdächtige Stare und Waschbären. Die einen haben die Früchte hinuntergeworfen, die anderen unten aufgesammelt.

Heute habe ich in einem Garten viele verschiedene Kirschpflaumen probiert,
alle waren mal Veredelungsunterlagen.
Das ging bis zu pflaumengroßen Früchten, aussen dunkelrotblau, innen strahlend orange,
gut steinlösend. Geschmacklich gäbe es Besseres für den Frischverzehr..
Sicher gut für Marmelade.
Das waren halt keine Sorten.

Ich habe ja nun auch einen Brandenburger Garten ohne Spilling, noch...
Gerne hätte ich einen Gubener Spilling, hat jemand noch einen Wurzelschosser übrig? Ich komme auch abholen, im weiteren Norden von Berlin. Wann ist die beste Pflanzzeit?
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Mein alter Garten steht voll mit wilden Kirschpflaumen, die mich auch geschmacklich alle nicht überzeugen. Ich habe auch ein ganzes Beet voll mit Sämlingen, die sind aus Schreddermulch von runtergekommenen fruchttragenden Ästen gekeimt und zwar massenhaft. Vielleicht ist zartes Anknacken der Kerne doch nicht verkehrt?

Weil eine Grüne Dattelzwetschge erwähnt wurde. so eine suche ich noch. Habe die Rote Dattelzwetschge endlich gefunden, aber die Grüne Variante noch nicht. Ideen ?

Wird schwierig. Häufigkeit: "verschollen". https://www.obstgarten.biz/info-thek/gruene-dattelzwetschge.html

Wie sind Eure Erfahrungen mit Spillingen und Scharkavirus? Sind Spillinge da tolerant?

Gute Frage!
Die Antwort ist jetzt wissenschaftlich nicht hinterlegt, sondern rein persönlich.

Habe in gut 30 Berufsjahren (leider) schon öfters mal Scharka gesehen - bei Spilling (bisher) noch nicht.

Ich habe keine echte Ahnung und nur einen noch jungen Spilling, und den behandle ich hier im Scharkagebiet deswegen lieber einmal zu viel als zu wenig.

Insgesamt muss ich glaube ich feststellen, wenn ich mal so in mich gehe, das ich die letzten 4 Jahre deutlich weniger Scharka wahrgenommen habe. Da würde mich auch mal interessieren, was da wirklich dran ist.

Der Spilling- Mutterbaum, aus den 80igern, von dem einige Ausläufer ausgewandert sind, hat äußerlich keine Symptome, Früchte sind alle einwandfrei, und der wird nicht gegen Läuse gespritzt.