garten-pur

heute mal wieder etwas experimentelles.hähnchenbrustfilet in einer honig-senf-soße mit erbsen-minz-püree und den restlichen knoblauchkartoffeln von gestern.

bei mir gab's heute einen steroidhaltigen Eintopf mit viel Aminnosäuren und Carotin :o1/2 Knolle Sellerie, 2 grosse Kartoffeln, 1/4 Hokkaisokürbis, 1 lila und eine normale Möhre, 4 Tomaten, 1 Knolle Yamswurzel und 1 halbe Knolle Yacon. Alles mit Brühe Salz, Pfeffer und Chilli abgeschmeckt, dazu Kräuterbrot. War richtig lecker, obwohl ich erst etwas skeptisch war. . . ;)LG Cim

heute gab es:bunter TomatensalatKäse-Trauben-Kuchen

Gestern die wohl letzten kleinen Zucchini mit vielen Blüten, dünn gerädelt kurz auf gerösteten Kürbiskernen gedünstet, mit nicht zu wenig Kürbiskernöl verfeinert unter halbvollkorne Fusilli-Pasta gemischt, letzte frische Basilikumblätter drüber.

Bei mir gab es gestern und heute Linsencurry mit Kürbisreis. Hmjam. (Stücke von Butternut Kürbis einfach nach der halben Garzeit in den Reis gegeben, war schön mild zum scharfen Curry).

sorry..bin heute etwas spät dran heute hab ich endlich mal wieder flammkuchen gemacht. gabs schon eeeeewig nicht mehr!dabei gehts so einfach und schnell und schmeckt auch noch toll.

den gab es jedenfalls zusammen mit einem chinakohl-apfelsalat, den ich fast ebensolang nicht mehr gemacht hatte hat super zusammen gepasst.

Genau, du hast Recht, ich die Namen velwechsert.

Tja, die Facetten der Wiener Mehlspeisküche...

heute gab es im Café, das mit den blauen Tellern, einen weissenTeller, darauf Gemüse und "Knusper-Kartoffeln", danach eine fruchtige Süssmost-Creme

was ist denn das braune links oben? maronen? datteln?

Bei mir gabs Krankenhausschweinepfeffer, sogar gut essbar und heute abend gehe ich mit einer lieben Mitrosistin zum Chinesen da freu ich mich drauf :DNetti

was ist denn das braune links oben? maronen? datteln?

das sind caramelisierte Maronen/Kastanien

Heute wird es Sülze mit Bratkartoffeln uns Salat mit Kartoffeldressing geben. Gestern gab es Gulaschreste von vorgestern und Samstag Brasse mit Risotto nero - ganz puristisch.

thailändisch.allerlei gemüse in kokosmilch..scharf.dazu basmatireis und für jeden zwei jakobsmuscheln, die noch im tiefkühler rumlungerten.

Schon wieder Canapes und Blätterteigzeugs nach Vortrag Ich bin URLAUBSREIF