garten-pur

du erkennst das Humushäufchen links hinten auf dem Teller? Ich bin sowas von stolz, dass mir der gelungen ist. Morgen hat sich Große Tochter spontan angesagt und ich kann ihr was neues vorsetzen. GG ist auch total stolz, denn die neue Maschine ist fabelhaft.

hier mein Bild von Humus mit Panini und Salat von heute morgen.

@ Pearl: Neben den lukullischen Töpfen hätte ich auch die anderen bedenkenlos genommen! Den Hummus mache ich auch noch - ist ja wirklich gut und schnell, wenn man Dosenware kauft (auch wenn geschmacklich zu getrockneter Ware ein Unterschied sein soll).LG Frank

den Hintergrund meinst du? Palatina Keramik mit Show Aurikeln drin. Etwas vernachlässigt.

den Hintergrund meinst du? Palatina Keramik mit Show Aurikeln drin. Etwas vernachlässigt.

Na klar - ich bekame sie schon aufgepeppelt (nicht mit Hummus...) :DLG Frank

du erkennst das Humushäufchen links hinten auf dem Teller?

ja

irgendwann nachher gibt es einen auflauf aus ernteprodukten: blaue st. galler, rote emmalie, dauerspinat (spinache perpetual/mangold), balkon-fleischtomate, bergbohnenkraut mit eierschmand, zwiebeln und pferdebockwurst.

@Lieschen: 500g Tomaten brühen, häuten, entkernen und würfeln (oder fertige Stückchen kaufen)...

Danke, ich werde es bei Gelegenheit probieren

graugrün hat geschrieben:@Lieschen:Bei Dir käme ich auch als Vegetarier durch. Deine Gerichte sehen immer sehr lecker aus!!

Danke Als Vegetarierin hast du in der Tat gute Karten bei mir, zumal ich mich gern drauf einstelle, wenn ich weiß, dass Gäste kein Fleisch essen. Also, du bist immer herzlich willkommen

der auflauf ist trotz eiersahne nicht gestockt - es sah aus, wie schon mal gegessen... schmeckte aber wohl besser.

gestockt sieht sie schon aus, die Eiersahne, aber verbunden hat sie nichts, sieht aber spektakulär aus. Es fehlt keine Farbe. Hauptsache es war essbar und hat satt gemacht.

.... dem Ei war es zu lange warm, darum bröselt es.Ich gebe den Guss mit Ei und Sahne erst 20 Minuten vor dem "Backende" dazu.Aber Hauptsache ist, es war lecker.

gg fand ihn (trotz "spinat"-mangold) schmackhaft, insofern ist alles gut.

ebenz

Gestern waren meine Mantrailerinnen bei mir zu Besuch, es gab nicht ganz klassische Jause:ErdäpfelkäseHummusKarotten-Ingwer-Sesam AufstrichRindfleischsalat mit Zwiebeln, gekochten Karotten und RucolaSchafskäseTomaten und ChiliesOlivenBratwürstelBrot, Brötchen

Mantreiler - schon wieder was gelernt! Hundeführer.Wie ist der Hummus angekommen? - Endlich kapiert, dass 2 m nötig sind.

...Erdäpfelkäse...