garten-pur

Bei Szegediner werd ich mal mit synchronisieren, steht schon länger auf meinem Plan.

Aella hat geschrieben:szegediner gulasch und kässpätzle kommen gleich auf meine "muss ich unbedingt mal wieder kochen-liste".

:DWie viele sind wir jetzt?

dafür hab ich ein foto vom kuchen gemacht, den ich zum kaffee gebacken hatte.es gab ein ammerländer apfel-butterkuchen mit puddingpfützen nach diesem rezept!

Der Kuchen sieht ganz wunderbar aus, zum Anbeissen schön. Mal eine Frage: Hast Du Bäckerin o.ä. gelernt? Deine Backwaren sehen immer der Hammer aus, eben wie vom Bäcker.

Kässpätzle sind bald auch mal wieder dran , aber vorher noch Kaiserschmarrn. Wir waren gestern in Omamamia.

Bei uns gab es heute ebenfalls Szegediner Gulasch mit gebackenen Kartoffeln (ein Rest von viel zu vielen Salzkartoffeln von gestern) und Knödeln, ohne Sahnehäubchen und dickflüssiger als uliginosas Gulasch.

Lecker Sachen habt Ihr da eingestellt, sabbersabber...

Da sagst du was! Schön lebendig hier!

Heute gab es Kasspatzen am Berg ....

Klasse!Liebe GrüßeThomas

fehlt nur noch etwas aus lunas kueche.

Der Kartoffelsalat, den ich mal mit blauen, weißen und roten Kartoffeln gemacht habe, sah leider auch nicht so gut aus - alles war verwaschen fliederfarben.

Blaue Kartoffeln eignen sich wahrscheinlich für ein hervorragendes Lack-mus: Ich hatte mal eine lavendelfarbene Kartoffelsuppe, bis ich zum Verfeinern einen Klacks saure Sahne in den Teller gab: Beim Rühren verfärbte sich die bläuliche Köstlichkeit in eine graurosa Pampe. Ich mache die Dinger nur noch ohne jegliche saure Zutat. Dasselbe auch beim Blaukraut - ich finde das rot weniger schön.

Wir hatten gestern abend liebe Gäste, und deshalb gab es meinen Rehrücken ausgelöst mit Niedrigtemperatur. Ein Gedicht ... leider schon wieder keine Fotos Liebe GrüßeThomas

Hier kein perfektes Anrichte-Foto, sondern ein Stimmungsbild:Liebe GrüßeThomas

thomas, welcher berg ist das auf der zuendholzschachtel?

thomas, welcher berg ist das auf der zuendholzschachtel?

... k.A.; und es ist mir auch nicht wichtig ... ;)Liebe GrüßeThomas

thomas, welcher berg ist das auf der zuendholzschachtel?

:DConradin, deine Frage ist mindestens so abstrus, wie die bescheuerte Bemerkung, die ich mir allerdings verkniffen habe. ('Das Küchenhandtuch ist nicht gebügelt!!!')Thomas, um diesen Rehrücken bei Niedrigtemperatur habe ich Euch 2008 schön beneidet, es muss köstlichst gewesen sein.Bei meinem Backofen funzt das nicht, die Temperatur schwankt zwischen 30 und 120 Grad. Ich habe es ausprobiert, mehrfach, das Ergebnis sind knochentrockene Schuhsohlen.

Conradin, deine Frage ist mindestens so abstrus, wie die bescheuerte Bemerkung, die ich mir allerdings verkniffen habe. ('Das Küchenhandtuch ist nicht gebügelt!!!')

frl.helga das kuechentuch habe ich auch bemerkt, aber thomas hat das ganze auch als

kein perfektes Anrichte-Foto,

angesagt, also sei ihm verziehen

angesagt, also sei ihm verziehen

Na da habe ich ja nochmal Glück gehabt ....!

Auf jeden Fall ein stimmungsvolles Foto - da war bestimmt nicht nur der Rehrücken gelungen....Die Sache mit den blauen / roten Kartoffeln...Das würde mich interessieren. Einmal hatte ich rote Kartoffeln - aber nach dem Schälen war der ganze Spass dahin.... Das waren dann wohl die falschen.Also, ich schreibe mir jetzt die Sorten auf, die schön rot oder blau bleiben. Nach dem Schälen und Kochen. Sagt mal was...maliko