garten-pur

Ey, über alles kann man diskutieren: Streubomben, chemische Kampfstoffe, Glyphosat...
Aber "Kalter Grog"? ??? Rum auf Würfelzucker... Nee, das klingt sowas von grausam! :'(

Bufo hat geschrieben: ↑19. Dez 2017, 21:04
Böhmische Dörfer :-[

Julius Maggi war der Erfinder, das Kraut wurde wohl nach dem Geschmack des Inhalts der bekannten Flasche benannt.
Maggi wird aus Weizen hergestellt und es soll Glutamat enthalten, nichts für mich.

dmks hat geschrieben: ↑19. Dez 2017, 22:25
Ey, über alles kann man diskutieren: Streubomben, chemische Kampfstoffe, Glyphosat...
Aber "Kalter Grog"? ??? Rum auf Würfelzucker... Nee, das klingt sowas von grausam! :'(

ist es auch, aber wenn dir auf dem Weihnachtsmarkt die Elektrik ausfällt, musst du kreativ werden um den Kram an den Mann/Frau zu bringen. War vor drei Jahren der Renner auf dem hiesigen Weihnachtsmarkt ;D ;D

blöd ist nur der nächste Tag :-X

;D ;)

Ich habe die Austernpilze von gestern, also den Rest davon, ähm, weiterentwickelt. ;D In die Pfanne kamen dazu Streifen von Hühnerbrustfilet und gut geräuchertem rohem Schinken, dazu viel Salbei, und eine in Scheiben geschnittene Restkartoffel sowie noch etwas Mascarpone. Und es schmeckte richtig, richtig gut! :) Dazu Rettichsalat und zum Nachtisch eine Birne.

in unserem Haushalt gibts kein Maggi, hatten wir auch zu Hause nicht.

Sojasoße schon und auf Zucker würde ich nix mögen, weder Rum, Maggi noch sonstwas :-X

Es gibt im Bioladen eine Speisewürze, aus einem (gesalzenen) Konzentrat von Liebstöckel, die wird bei uns wie Maggi in Suppen gegeben. Man kann auch Kvan (getrocknete geschredderte Veronikawurzel) mitkochen, aber besser im Teebeutel, da sie hart bleibt.

Bei uns gab es heute Salzkartoffel, rote Melde wie Rahmspinat gemacht und Spiegeleier auf Speck.

Gartenoma

Bilderbuchpflannkuchen :D

meiner war mit Zimt-Zucker

Gemüseeintopf (Rosenkohl, Weißkohl, Pastinake, Möhre, Porree, Petersilienwurzel, Kürbis, eingesalzenes Selleriegrün, Gemüsebrühe, Butterschmalz, Petersilie)

Schupfnudeln mit Sauerkraut

Würstchengulasch mit Nudeln und Salat

Kohlrabi-Gratin mit getrockneten Morcheln (Kohlrabi in Milch vorgekocht, Morcheln in Martini eingeweicht und gekocht, Schalotten angehen lassen, Guß aus Schalotten, Rahm, Mascarpone, Eigelb, Majoran, S & P, Muskatnuß, Stärke). Rettichsalat. Immer wieder lecker. :)

Sahnehering und Pellermänner

Gestern Abend Lammlachse und Rinderhüftsteak mit Tsatsiki, Gewürzreis und Auberginen-Zucchini-Paprikagemüse. Man gönnt sich ja sonst nichts :)

heute gabs Schellfisch in Senfsoße mit Salzkartoffeln

Am Sonntag gab es ein Schwarzwurzel-Hühnchenragout mit Salzkartoffeln.
Am Montag hatten wir einen Rest Suppe aus der Gefriere (Erbsen, Bohnen, Fave), aufgepeppt mit etwas Hühnerfleisch und Suppennudeln war er überraschend lecker.
Am Dienstag gab es Rinderrouladen mit Möhrenkartoffelstampf.
Gestern hatten wir Matjes mit Pellkartoffeln und einer Schmand-Zwiebel-Gurken-Mischung.
lg, borragine