garten-pur

gestern Kohlrabischnitzel mit Kapü

heute Hähnchen aus dem Backofen

thuja hat geschrieben: ↑22. Apr 2021, 22:30
Ich überlege gerade ob Wildlachsfilet wirklich nicht rosa ist.
[/quote]
[quote author=lord waldemoor link=topic=68723.msg3671553#msg3671553 date=1619124283]
wilder seelachs ;)

Was auch immer. Ich habe nur die Angaben zur Verfügung, die auf der Packung stehen ::). Da steht auf der einen Seite Wildlachsfilet und in der Zutatenliste Buckellachs (Oncorhynchus gorbuscha) gefangen im Nordostpazifik (FAO Nr 67) mit Ringwaden ...

Bei uns gab es Hackbraten mit Kartoffelpü und buntem Gemüse (Möhren, Brokkoli, Blumenkohl).
Das reicht für heute auch noch.

und gerade dieser heißt rosa lachs wegen seiner fleischfarbe
hier gibt es heute forellen, die wissen es aber noch nicht

Heute gibt es matjes in grüne Soße eingelegt,
dazu Dillkartoffeln

lord hat geschrieben: ↑23. Apr 2021, 10:07hier gibt es heute forellen, die wissen es aber noch nicht

Sie werden es vermutlich nie erfahren.

Morgen gibts Blumenkohl mit Bratwurst. Der Blumenkohl weiss es auch noch nicht.

Kartoffelsuppe (Kartoffeln, Fenchel, Zwiebel, viel frische Brennnessel, Zwiebellauch, Gemüsebrühe, grünes Tabasco, Hühnerfett)

Das sieht gut aus, Kartoffelsuppe könnte ich mal wieder machen.

Zur Zeit koche ich für mich alleine, heute gab es mit italienischen Kräutern gebackenen Feta und Schmortomaten.

vorbereitung auf das grüne bauern-fleischparadies nächste woche, und auch ein bisschen zum gegenprüfen: bio-roastbeef mit bio-brot

Hier gab es Champi-Paprikapfanne, dazu Lammlachs und Reis.

aus TK Nudeln, Sauerkraut und Hackfleisch

Gemüsecremesuppe, Rest von vor ein paar Wochen, aufgetaut, im TK muss Platz geschaffen werden. Dazu Baguette-Brötchen.

Bavette mit Bärlauch, Spinat, Tomaten, weißen Bohnen und Parmesan, Endiviensalat

Heute hatten wir Porree-PakChoi-Gemüse, Basmati, Veggie-Bällchen und Koriander-Tomaten-Quark, Romanasalat

kimchi-jigae freihand, mit hausgemachtem mairübchenkimchi, schweinenacken und schwarzem reis