garten-pur

gibt nicht nur süßes hier :D
Ab und zu gibt´s auch mal selbstgemachte Pizza, auch von diesem Monat.
Pizza mit Salami, Paprika, Zwiebeln und Spinat aus dem Garten.

und eine mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan.
Hoffentlich gibt´s bald wieder eigene Tomaten.

der pie oder so sieht verführerisch aus und die pizze auch!

Quendula hat geschrieben: ↑25. Mai 2022, 20:46… Zwergo, gibst Du Ableger davon ab? *guckt extra lieb* …

naja, es gibt ein paar stellen, an denen ich was von querwachsenden rhizomen abstechen könnte, aber ob der spargel das mag/verträgt?! ich kenne immer nur neuanlagen auss saat oder jungpflanzen… aber probieren könnten wir das, gerne. :)

hier ceasar's salad mit (für gg) totgebratenem gartenspargel; auswahl von überwiegend schon zuweit getriebenen grünspargelsprossen

Sieht sehr lecker aus!

Ich hatte den Rest der Spargelsuppe, und da noch ein Rest Brokkoli da war, habe ich den dazugetan. Konnte man gut essen.

Seid ihr alle kochfaul und im Garten? ;) Ich jedenfalls bin heute zum Kroaten gewandert und hab zwei kleine Branzinos fangen können, das Wetter versetzt in Adriastimmung :D Dazu ganz schnell Spinatkartoffel mit gut Knoblauch.

adriastimmung bei heftig wind und 15°c? naja. :-\ :P ;)

hier gab es mittags gartenspargelspitzenrührei.

so dann vorm auftun

Ich schätze mal, die im Süden hatten heute sommerliches und sonniges Wetter :). Nicht so ekelig wie bei uns :-X ... Vorhin hab ich tatsächlich über Glühwein nachgedacht.

zwerggarten hat geschrieben: ↑25. Mai 2022, 23:55
aber probieren könnten wir das, gerne. :)

Ja :D :D.

Hier gab es Kartoffel-Quark-Auflauf mit Kräutern (Majoran, Oregano, Szechuanpfefferblätter).

zwerggarten hat geschrieben: ↑27. Mai 2022, 19:23
adriastimmung bei heftig wind und 15°c? naja. :-\ :P ;)

hier gab es mittags gartenspargelspitzenrührei.

Quendula hat recht, es waren 26°C, später kam euer Wind zu uns, jetzt regnet es und hat merklich abgekühlt. Dein Spargelomelette schaut unheimlich gut aus.

dankeschön, für ein richtiges omelette hatte es allerdings leider nicht gereicht. ;)

zum abendessen dann gebratener gartenspargel und fischstäbchen aus dem ofen. 8)

Ossobuco schmort bei Niedertemperatur im Backofen

Der zwerggarten macht mich fertig mit seinem Gartenspargel. Und Ossobuco könnte ich auch wieder mal machen.

Hier schön buntes Samstagessen im Mai: Zuccinisuppe aus diesen hellgrünen Z. (mit Jungzwiebel, 1 Stange Sellerie, Liebstöckl, Rest Hühnerboullon), nachher Kaiserschmarrn mit Erdbeersauce.

Für mich bitte zunächst Spargelrührei und dann brancino (obwohl hier so gar kein Adriawetter ist ;)). Später nehme ich dann noch von Heikes Ossobucco.

Gestern gab's hier auch Fisch: Gebratenen Lachs mit Spaghettini und Zucchini (mit Knoblauch und Thymian in Olivenöl ).
Heute sehr leckere Rindsbratwurst mit Ofenkartoffeln und Salat (Eichblatt, Tomaten und Frühlingszwiebeln ).

Am Donnerstag wollte ich für den Besuch u. a. endlich einmal den Rindfleischsalat Nam Tok machen, nach dem Nina mir den Mund sehr wässerig gemacht hatte. ;) Der Abend fiel leider aus wegen Corona. So briet ich mir das Steak mit einer Schmand-Zwiebel-Steinpilzsauce. Steinpilze aus dem Glas, erst- und letztmalig gekauft. War gut, wäre aber mit getrockneten Steinpilzen wesentlich besser gewesen. Dazu eine Pellkartoffel.

Die zweite Hälfte des Steaks gab es gestern als eine Art Geschnetzeltes mit etwas Spitzkohl, der zweiten Kartoffel und Ziegen-Feta. Das war sehr lecker.

Heute gebratene Aubergine mit Minz-Knoblauch-Yoghurt.

Bohnensuppe aus Pintobohnen