garten-pur

gab es auch noch Seelachsfilet auf einem Bett aus Möhren, Staudensellerie, Lauchzwiebel, Zwiebel, Knofi mit Sahne und Limetten aus dem Ofen zu Kartoffelpüree und Gartensalat.

mhhh das sieht aber gut aus

musste meinen beitrag ändern, denn in der küche ging es gerade ganz anders zu ;)es bleibt beim profanen rührei...etwas deftig angemacht:speck in olivenöl angebraten, etwas kleingeschnittener champignon, tomate und thymian dazu, zuletzt kleine geschnitener grüner porree, in der zwischenzeit eier mit sahne und thymian, salz pfeffer, einem hauch curry und koriandersamen dazu und einen klaks schwarze olivenpaste...das ganze gut verrührt und ind er pfanne gebraten: es schmeckt gerade lecker

Heute gab es:Rindsragout an einer Orangen-Schokoladensauce... hier noch im Topf

... so sah es auf dem Teller aus, serviert mit Mais-Schnitten

danach gab es einen frischen Fruchtsalat

Bei uns gab es heute unter anderem Riesenbovist aus der Kühltruhe. Sämtliche außerdem noch eingefrorenen Riesenboviststücke aus der Kühltruhe liegen jetzt auf dem Kompost.Viele GrüßePeter

So, heute die ersten 4 Sorten Weihnachtsgebäck gemacht. :PUnd heute Abend gibt es Gulasch und selbstgemachte Spätzle mit Salat.

Bei uns gab es heute unter anderem Riesenbovist aus der Kühltruhe

Peter, wie hast du sie zubereitet, so als dicke Scheibe wie ein Schnitzel?Mein Vater hat vor Jahren mal welche bei einer Fahrradtour eingesammelt, allesamt mehr als Fußballgroß , aber Mutter (obwohl einiges an gesammelten Pilzen gewohnt) mochte diese furchteinflößenden Riesendinger einfach nicht braten, sie waren ihr, weil bis dato unbekannt, nicht geheuer (und Internet mit so rascher Info über (fast) alles gab es damals auch noch nicht).Angeblich sollen sie wie Kalbsschnitzel schmecken oder? Zerknirscht muss ich zugeben, dass unsere damals nach etlichen Foto- und Besichtigungsterminen dann leider auch im Kompost gelandet sind.... !

Angeblich sollen sie wie Kalbsschnitzel schmecken oder?

drei Mal habe ich Riesenbovist gegessen, im Zukunft werde ich es bleiben lassen, denn der Duft, den er beim braten entwickelt verdirbt mit die Lust auf das was da auf meinem Teller liegt

@bea,das interessiert mich sehr: umfang deiner größten piroskas.

Habe mal drei von den grösseren rausgesucht. Es gab allerdings noch 2 ganz grosse aber die scheinen schon verarbeitet zu sein, hab sie nicht mehr gefunden.LG, Bea

stinkt der wirklich, Luna? Wonach? Sieht doch so harmlos harmonisch einfältig weiß aus......Hat er auch so geschmeckt? Vielleicht hatte Mutti ja doch nicht so unrecht...?

stinkt der wirklich, Luna? Wonach? Sieht doch so harmlos harmonisch einfältig weiß aus......Hat er auch so geschmeckt? Vielleicht hatte Mutti ja doch nicht so unrecht...?

beim braten entwickelt er einen Geruch, der an eine ungepflegte Bahnhofstoilette erinnert

!O.k., werde keine weißen Fußbälle mehr auf grünen Wiesen auflesen, bleib bei meinen hiesigen Steinpilzen und Konsorten, die Wiesen des Münsterlandes hab´ ich eh hinter mir gelassen (leider auch die dortigen Champignons)

heute gabs leckeren schweinebraten mit biersoße, knödel und mischgemüse aus karotten- und kohlrabiwürfeln, mais und erbsen.pappsatte grüße...

@ Aellasieht sehr lecker aus !Hast meins auch gelesen