garten-pur

Ganz einfache Waffeln mit eingemachten Pfirsichen. Da die Tochter das nur als Nachtisch mag, gab es für sie zuerst gebackenen Fertigfisch mit Oca-Salat.

Heute gab es Rote Bete - Suppe mit Ingwer und Knoblauchbrot und danach Bratäpfel.

ich hab gestern was neues ausprobiert mit fermentierten schwarzen bohnen (=tausi)dazu gabs basmatireis, würfel von gurke, joghurt mit marok. minze sowie möhren-selleriesalat mit kernen.(gurke und joghurt weil: werrrri hott! )

Ich hatte noch ein Stück Wirsing rumliegen. Darum herum fabrizierte ich ein leckeres Pfannengericht aus Zwiebeln, Möhren, Kartoffeln, Schweingeschnetzeltem und besagtem Wirsing.

heute gabs kartoffelsuppe "rumfort" ( ;Dvon crambe gelernt!) mit staudensellerie, lauch, blumenkohlstrünken. ich hab mir beim aufwärmen grad noch frische champignons dazugeschnibbelt :)dazu gabs rohkostsalat /möhren, sellerie, lauch/ mit sahne, kräutern, zitronensaft, senf und salz angemacht. ausserdem die röschen eines halben blumenkohls, nur mit kräutern und gomasio...ich liebe rohes gemüse!leider nicht besonders hübsch angerichtet, da es transportsicher sein musste 'essen auf rädern

bratreis mit allem was weg muß

Das sieht so toll aus und weckt in mir die Lust sowas auch mal wieder zu machen. Das muß Jahre her sein, Reisreste waren in letzter Zeit rar ;DBei uns gab es Knödel, halb und halb, in Butter geröstete Semmelbrösel drüber und dazu Zwetschgenkompott

elro, oh du meine klösse-fee :-*seit deinem rezept mache ich nun 1x wöchentlich klösse! sie werden jedesmal leckerer

Mensch das freut mich aber sehr:D

bratreis mit allem was weg muß

Das sieht so toll aus und weckt in mir die Lust sowas auch mal wieder zu machen. Das muß Jahre her sein, Reisreste waren in letzter Zeit rar

dankeschön den reis hab ich auch frisch gekocht, allerdings dann für ne stunde auf die terrasse gestellt. danach war er kalt, pupstrocken und schön körnig, genau richtig zum "aufknuspern" das rumfort (danke crambe ) war eher auf den inhalt bezogen.

heute gab es was aus der pfanne.erst wurden die restlichen kochbananen angebraten, darauf kamen eier, milch und mehl (mit etwas salz und gehackten getrockneten tomaten gewuerzt):

es gab:ein Schinken-Käseomelette

danach einen frischen Fruchtsalat mit Datteln

bei uns gibt es jetzt dann ein fondue

wir lassen es uns heute richtig gut gehen.beim türken hatte ich eine knapp 3kg schwere lammkeule mit knochen gekauft. diese wurde heute im bräter im backofen bei 100 grad 6 stunden geschmort

diese gabs dann zusammen mit blattspinat, rosmarinkartoffeln und natürlich viiieel soße aus dem bratenjus. das fleisch war sowas von zart, saftig und gut...