garten-pur

@tomatengarten Neulich habe ich in einem Lokal eine Karotten-Kartoffelsuppe mit Gundermann gegessen - war total lecker. Leider habe ich hier noch keinen Gundermann gefunden.Bei uns gabs heute Kaspressknödel mit Graukäse und Röstzwiebeln auf Salatbett

danke jay wir hatten gerade mailtortillas mit pute, paprika, zucchini, bohnenmus und sauerrahm mit ordentlich chili.

edit: maistortillas natürlich...nicht mailtortillas tinchen, was ist graukäse?

@Ninaich nehme das Frischkäsebrot, ist doch Frischkäse oder?

Ja, es ist Ziegenfrischkäse aus unserem Nachbardorf

ach aella, jetzt bin ich aber enttäuscht! ich dachte, du hättest endlich ein essen erfunden, das man per mail verschicken kann - mist, wieder nix...

@ Aella Graukäse ist eine Südtiroler Käsesorte. Es handelt sich um einen Magerkäse ähnlich unserem Harzer. Unsere Gastgeberin (schon seit fast 15 Jahren)hat mir erzählt, dass es früher in den Familien auf der Alm ein arme Leute Käse war, der auf der Alm aus der Milch gemacht wurde nachdem der Rahm abgeschöpft wurde. Er wird ohne Lab hergestellt, sondern über Milchsäurebakterien dickgelegt. Er schmeckt sehr würzig.

Bei uns gab esTomatensuppeLachsfilet auf Paprika-Tomaten mit frischen Nudeln und WeißkohlsalatErdbeeren mit Yoghurt-Sahne

Ich liebe Tomatensuppe Am besten sind dazu Toastbrotwürfel die man im Ofen kross bäckt. Sie sind schon knusprig und je nach Geschmack kann man sie länger drin lassen, dass sie weich werden.

Tinchen, das kann doch fast nicht sein, dass Du keinen Gundermann hast. Das ist mein häufigstes Unkraut (allerdings hübsch und recht gut zu jäten, dewegen lasse ich immer genug davon stehen für die Frühlingskräuter-Suppen/Salate/Quarks. Bei mir gab es heute Blattsalat mit Blumenkohlröschen und Ölsardinen drin. (ich versuche, weniger Kohlenhydrate zu futtern, werden aber ohne Kartoffeln/Nudeln/Reis oft nicht so recht satt - das heute war aber gut und sättigend)

@tomatengarten Leider habe ich hier noch keinen Gundermann gefunden.

Wirklich nicht? Ich schick Dir gern ein Päckchen, aber sei gewarnt: die herzigen Kleinen wuchern wie der Teufel!

Salat Flame mit Radiesli French BreakfastTondo Scuro di Piacenza vom GrillKefen Schweizer Riesen gedünstet mit ganz wenig SpeckPouletoberschenkel vom GrillBrot vom Dorfbeckals Dessert haben wir noch Crèmeschnitten - ein Auslaufmodell - gab's beim Beck gratis bei Ladenschluss

@adamdas klingt sehr verlockend, hattest du "Grill-Wetter" ?bei mir war es kalt und regnerisch

ja, seit heute Nachmittag haben wir wieder Sommer :Dhoffe es hält an

schön, schieb bitte etwas davon nach Osten , meine Tomaten frieren.

nein nein nein, meine Tomaten brauchen auch schönes Wetter