garten-pur

Huuunger! Das sieht ja mal fein aus alles. Bei mir gab es am Wochenende Tagungs-Futter. Zum Glück hatten wir einen großen Obstkorb mit am Stand. Heute mach ich mir wahrscheinlich noch Apfelpfannkuchen.

Hier gab es Pilzrisotto mit gebratenen Waldpilzen.

.... wie kann man nur soviele Steinpilze in einen Gericht verbraten bin im Anflug.,,, ich vermisse Most.

.... wie kann man nur soviele Steinpilze in einen Gericht verbraten bin im Anflug.

Alles klar, ich schalte die Scheinwerfer an. Auf dem Rasen hinterm Haus kannst du gut landen...

am wochenende gabs ganz tolle vegane kost.gestern nudeln mit mangold-tomaten-gemuese.und samstag chinapfanne:

es gab tagliatelle all' oglio e aglio e canterelli - oder so...

Ich habe Reste zusammengerührt - Reis, Erbsen, Spargel und Krebsschwänze - und hatte dazu eine säuerlich-scharfe Erdnußsauce. War gut und wäre noch besser gewesen, wenn ich nicht vor lauter Rumpuren die Hälfte hätte anbrennen lassen.

Zum aufwärmen gab es bei mir erst eine Gartengemüsesuppe

danach Kalbssteak auf Safranfenchel mit Granatapfel, Kartoffel mit Gemüse überbacken

... und zum Schluss Feige im Zimt-Quark gebacken

Es gab einen dicken Linseneintopf.

heute mittag gönnte ich mir einen üppigen kaffeelöffel voll feinstem brandenburger bienenhonig!

Heute Mittag:Karamellisierter Feta aus dem Ofen, dazu Kräuter-Ofen-Tomaten mit eigenem Kräuteressig, frische Feige und Weißbrot mit selber gemachtem Rosmarinöl

Ich hatte soeben (Tüten-)Kartoffelpüree mit Sauerkraut (mit viel Kümmelkörnern und Würfelchen von rohem Schinken). Das tat richtig gut.

Hier gab es heute einen Getreidemix(Hirse, Quinoa, Bulgur, Hafergrütze) mit Rosenkohl.