garten-pur

Gut, dass ich satt bin. Sonst müsste ich Dich jetzt hauen.

Wen?

mich. ;)es sind natürlich gartenzwetschgen - tara nennt die immer flaum und ickfindditjut.

Bei mir gab es das ganze Wochenende Kongressfutter. Diesmal sehr Leberkässemmel und Frankfurter Würstel - lastig. Das Frühstück im Hotel war klasse, es gab z.B. Rucolabutter, Tomatenbutter, Olivenbutter, mit Frischkäse gefüllte Aprikosen, gefüllte milde Pfefferoni....

Hier gab es heute Spitzkohl-Möhren-Hack-Pfanne - mit Preiselbeeren (aus dem Glas )

Borragine, die sehen alle drei toll aus! Ganz nach meinem Geschmack.

Danke agricolina. Am Freitag hatten wir Penne mit Knoblauch, Sardellen, Kapern, Oliven, Tomaten und Mozzarella.Am Samstag gab es Wildschweinsteak mit pommes und selbstgemachtem Zwetschgen-Chutney (oder heißt das jetzt auch Flaum-Chutney? ).

Und gestern gab es Zucchinipuffer mit Dillschmand und Roastbeef.lg, borragine

Es ist hier noch mal richtig heiss geworden und soll bis Donnerstag so bleiben! Da habe ich die gestern gepflückten bzw. aufgesammelten gelben Pflaumen kurzerhand als Suppe gekocht. Pflaumen (Sauerkirschen gehen sogar noch besser) in ungezuckertem Wasser aufkochen. Klösschen aus 2 Eiern und 5 bis 6 EL Mehl ins kochende Wasser fallen lassen, warten, bis sie wieder auftauchen, fertig. Nach dem Abkühlen je nach Geschmack zuckern. Ab in den Kühlschrank und kalt geniessen. Das gibt's gleich als Nachtisch zum Abendbrot.

Gestern haben wir Parasole gefunden und ein ein paar Butterpilze. Das gab es heute gebraten mit Zwiebeln und Knoblauch und etwas saurer Sahne, dazu Basmati und Eisberg und Radicchio aus dem Garten.

Hier gab es heute Kartoffel-Blumenkohl-Gratin mit Endiviensalat; für mich mit ohne Fleischkäse, für die anderen mit.

Ich nehme auch ohne Fleischkäse

und gestern paprika mit risonifüllung aus dem ofen und tomatensalat

Die nehme ich so wie sie sind

Hier gab es Fischfilet a la hollandaise (aus der Asiette ) mit Kaffirlimettenreis und Tomatenstückchen (Persimon).

Und das Essen gefällt mir auch Heißt assiette nicht eigentlich "Teller"? Mein Französisch ist schon ein wenig her.

Keine Ahnung, ich kenne mich im Französischen gar nicht aus... Ich kenne nur diesen Begriff für die Aluschalen, in denen fertiges Essen zum Mitnehmen oder Tiefkühlfertiggerichte reingetan werden.Heute gab es gebratene Semmelknödel (die gestern wider Erwarten gut , wenn auch etwas zu fest, gelangen) mit Spitzkohl in Tomatensoße .

finis ton assiette! ;)gg und ich waren beim hausthai, ich hatte lecker gemüse und fleisch (huhn, tintenfisch, gebackene entenbrust) mit gut scharfer schwarze bohnen-sauce.

finis ton assiette!

Genau, zwerggarten: "Iss deinen Teller auf!" Eine Assiette kriegt man eben wesentlich leichter runter. ;DBei mir gibt's heute Mittag nur ein schnelles Müsli mit Joghurt, muss gleich wieder los. Heute Abend Broccoli-Kartoffel-Gratin.