garten-pur

Heute Krautschupfnudeln...

herbstliches Backofengemüse (Steckrübe, rote Bete, Pastinake, Möhre, Dörräpfel, Paprika, Erbsen, Rosmarin, Montreal Steak Seasoning, Salz) mit Dip (saure Sahne, Slaz, Kubebenpfeffer, Rübenkraut, Schnittlauch)


Das Schwarze ist nicht verbrannt - das ist die Bete :-[.

Das würde ich auch schreiben. ::)

Quendula hat geschrieben: ↑29. Nov 2017, 20:50

Das Schwarze ist nicht verbrannt - das ist die Bete :-[.

oder : Wie kann man Acrylamid beim Kochen vermeiden? :-X

Hauptsache es hat geschmeckt. :)

::)

Ist aber doch so! Rote Bete kann man (na gut - ich) nicht mit Blitz fotografieren - die sieht dann immer schwarz aus.

Bei mir gab es Reste vom Buffet.
Den Gurkensalat hab ich in einen Topf gekippt, Wasser drauf, 15 min gekocht und püriert. War gar keine schlechte Suppe.
Aus der restlichen Tomatensoße wurde Gemüsesuppe.

Heute gab es wieder was richtiges: Krautstrudel.

@Quendula #198

:)

Nackensteak, Drillinge, Champignon-Sahne-Sauce. Orangensalat.

Karottenkartoffellauchgestampfe mit gebratener Fleischwurst und Sauerkrautsalat mit Lauch und Apfel

Reis, roter Mangold in Sahnesoße, Schlemmerfilet 'Italiano'

hm. ist das schlemmerfilet echt gekauft? :-\

hier gibt es irgendwann zwei ganze steinbüttli à la portuguese, nur mit meersalz, olivenöl, getrockneter tomate und zitronenscheiben aus dem ofen, dazu schalottenrahm auf basis von noilly prat und rustikales weißbrot

foto vor dem ersten schnitt

oh toll....darf ich zum Essen kommen :o :D

Zwergo 11000 ;)

die schöne zahl muss ich leider verderben...

der steinbutt war toll, sogar gg als oller grätenhasser ist nicht allzu entnervt: perfekt! :D

sieht echt klasse aus :D

Gestern hatte ich keinen Hunger und Appetit, also gab es Omelette für GG.

GG liebt Omelette.