garten-pur

Hier gab es kräftig gewürzten Lachs mit Kürbiskartoffelpürree und Brokkoli.

Hier auch Kürbis :D.

Als Suppe (Hokkaido, gelbe Bete, Apfel, Zwiebel, Möhre, Pastinake, Petersilienwurzel, Ingwer, Gemüsebrühe, Butter, Rosmarin) mit etwas Sahne. Sehr schmackhaft :D.

Vom Backblech: Fenchel, kleine Kartoffeln, mit Zitronenschale, Salz und Pfeffer gewürzt. Kurz vor Ende der Garzeit Weintrauben und Camembert dazu gegeben.

Bratkartoffel und Spiegelei

morgen Schlemmerei bei meiner Sippe, was es gibt ??

Weiß ich auch nicht ???.


Hier hat die kleine Tochter eins der Kochbücher an irgendeiner Stelle aufgeschlagen und das dann gekocht :). Es gab Blumenkohlgratin.


Rosenfee, das klingt sehr fein :D.

Eine beherzte Tochter :D

Samstagmittagessen: Kohlkartoffelsuppe mit Zwiebeln und dänischem Rauchsalz, Mohntopfenknödl mit Zwetschkenröster.

Bei uns gab es Fischsuppe. Als Grundlage hatte ich aus dem Gefrierschrank Brühe von ausgekochten Karpfenköpfen genommen. Darin habe zusammen mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen noch den Kopf eines Steinbutts (gab es gestern auf dem Markt) ausgeköchelt, das ganze mit Safranfädengewürzt und mit Wintergemüse (Möhren, Petersiliewurzel, Pastinake, Kartoffeln, Sellerie und Fenchel) angereichert und zum Schluss gewürfelten Fisch und eine Handvoll Garnelen dazugegeben. Abgeschmeckt mit etwas Sahne und Zitrone schmeckte die Suppe vorzüglich.

Heut gab es Kaffee, Kuchen und belegte Brötchen....auch an den weniger schönen Tagen wird gegessen.

dmks hat geschrieben: ↑21. Dez 2019, 21:03
auch an den weniger schönen Tagen wird gegessen.

Das klingt nicht gut.

Ich habe unsere Vorräte durchforstet und die Dosen und Gläser sortiert. Heute mußte ein Glas mit einer Fischsuppe weg. Ganz sicher war Oiles besser! ;)

Die Tage gab es Wirsing thailändisch abgeschmeckt mit Basmati.

Gestern waren wir bei Nachbarn zum Muschelessen eingeladen :P

Foto

Wir hatten ein etwas verfrühtes Weihnachtsessen: Schlesische Weißwürste mit Lebkuchensosse, Sauerkraut und Kartoffeln (Cara). Jetzt bin ich sehr satt 8).

Heute habe ich mich Freunden auf dem Weihnachtsmarkt getroffen. Beim abschließenden Essen hatte ich nur einen Salat.