garten-pur

Ich habe mal eine neue Flammkuchen-Variante ausprobiert: Tomate, Petersilie und Ziegenkäse - sehr lecker, sehr zu empfehlen :D

das sieht gut aus! :D

für einen backofeneinsatz ist uns leider viel zu heiß, es gab eine wurstsalatvariation mit romanasalat.

Ich war zum Dinner im Palmenhaus im Burggarten. Internationale Konferenz der historischen botanischen Gärten und es war very nice :D
Die kalte Erdäpfelsuppe ist nicht typisch wienerisch wie manche Teilnehmende vermuteten. ;) War aber gut.

das war sicher eine vichyssoise?! insgesamt jedenfalls doppelt neid! ;)

Ja, ähnlich. Es war bisher so super, leider morgen letzter Tag :'(

Kartoffelauflauf mit Grillresten, Tomaten, Zucchini und Paprika, mit Käsekruste

Moussaka
Erstversuch, war ziemlich gut

Sieht auch gut aus :D
Hab ich auch vor, auch Erstversuch, wenn meine eigenen Auberginen soweit sind :)

Sieht nicht nur gut aus, sondern fantastisch ;D :D :D! Hab grad ziemlich viele Auberginen, das wär was...
@Mathilda, welches Rezept hast du verwendet?

Tintenfisch mit Aioli beim Portugiesen

Blumenkohl aus dem Ofen mit Reis und Halloumi

Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑31. Jul 2024, 21:52
Sieht nicht nur gut aus, sondern fantastisch ;D :D :D! Hab grad ziemlich viele Auberginen, das wär was...
@Mathilda, welches Rezept hast du verwendet?

das hier https://shibaskitchen.de/einfaches-moussaka-rezept/

ja, da braucht man 4 mittelgroße Auberginen, das lohnt sich-
wenn man dann noch eigene Tomaten nimmt, geht da gut was weg ;D
ich hab das Ei in der Bechamel weggelassen, und die Kartoffel deutlich dünner geschnitten, weil mir das etwas grob vorkam
insgesamt funktioniert das jedenfalls schön

war falsch ist ja schon August

Pimientos de padron und Papas arrugadas con mojo beim Mexikaner

Mathilda1 hat geschrieben: ↑1. Aug 2024, 18:27

Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑31. Jul 2024, 21:52
Sieht nicht nur gut aus, sondern fantastisch ;D :D :D! Hab grad ziemlich viele Auberginen, das wär was...
@Mathilda, welches Rezept hast du verwendet?

das hier https://shibaskitchen.de/einfaches-moussaka-rezept/

Danke dir, das wird probiert :D!