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Lachs-, Seelachs- und Zanderfilet auf Salat auf Spiekeroog

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in unserer Stammwirtschaft ist Donnertags Hähnchen-Tag mit gemischtem Salat und Pommes

Hie gab es heute Möhrenbällchen mit Joghurt-Schmand-Dip nach diesem Rezept.

Pfannkuchen vom Backblech mit Apfelmus. Ich glaube, Soili, das war ein Rezept von Dir.

@ Rosenfee, das ist die übliche Art Pfannkuchen zu machen in meiner finnischen Heimat, aber ich selbst habe nur 2-3 mal überhaupt Pfannkuchen auf dem Blech gemacht...

Pangasius-Filet mit Zitronensaft mariniert und mit Olivenöl, Butter und Knoblauch mit Zitronenscheiben gebraten sowie Basmatireis aus dem Himalaya, mit "Reisparfüm" und Butter gedämpft zum Riesling 2024 "Falke" aus der Pfalz

Ich hatte die letzten Tage

Agnolotti (gekauft), Romana-Salat,

Agnolotti angebraten, Apel-Spitzpaprika-Salat,

Kritharaki-Pfanne mit Würstchenscheiben, Knoblauch, Sahne und Parmesan,

überbackene Toasts mit Salami bzw. Schinken und Ziegenkäse, Romana-Salat.

Heute gibt es Schnitzel mit Kochkäse und Apfel-Kohlrabi-Salat.