garten-pur

Genau, es schmeckt nach Wanzen Wollte ich schon schreiben, war aber zu spät dran.
Ich mochte es auch nie, aber mittlerweile mag ich es doch, aber in eher kleiner Dosis, also so ein bißchen finde ich okay und lecker

Konstantina hat geschrieben: ↑11. Jan 2026, 20:05

Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑11. Jan 2026, 17:35 Hier gibt's nachher nariniertes Roastbeef aus dem Ofen mit Country Potatoes, Bulgur, Knoblauch-Dip und Rote Bete-Feldsalat.

Mmm, köstlich
Und Mottischa ihre Focaccia mit Kartoffeln werde ich nachbacken

Ich habe sie übrigens vor dem Kartoffelbelag mit Kräutern gewürzten Schmand darauf gestrichen. Und falls du Zwiebeln nehmen möchtest, vorher in Olivenöl andünsten und erst ziemlich am Ende der Backzeit auf die Focaccia geben, sonst werden sie schwarz.

Koriander finde ich so.. naja

wenn man anfängt, nur noch himbeeren mit knackiger krabbelbeilage zu knabbern, mag man ihn.

Danke

Die Focaccia schaut seehr lecker aus .

Wanzenkraut... der Name passt . Wie schmeckt denn Koriander eigentlich, wenn er gut schmeckt?

Nachdem ich das hier gelesen habe, denke ich, dass Seife ein edler Geschmack ist Ich bleibe bei Seife und vermeide Koriander.

Bei mir gab es gestern eine Brokkolicremesuppe nach einem Foto von Lieschen, mit einem Topping aus gebratenen Champignons. Eigentlich mag ich außer Seife und Wanzen auch keinen Brokkoli, aber die Suppe war recht lecker.

Handy Foto gelöscht

Die Focaccia sieht allerköstlichst aus, Mottischa
Hier nochmal Schweinebraten, heute mit Kartoffel-Möhrenstampf und Lauchgemüse.

Gestern hatte ich die zweite Lammlachse, in Scheiben geschnitten, dazu Yoghurt mit Minze, Petersilie, Harissa, Knoblauch, Salz.

Heute Schafskäse aus dem Ofen (mit Spitzpaprika in Ringen, Knoblauch, Kapern, Salzzitrone, Oregano, S & P).

zwerggarten hat geschrieben: ↑11. Jan 2026, 19:44 ... sondern es heißt so, wie es duftet und schmeckt, jedenfalls wenn es nicht schmeckt: nämlich wanzenkraut. schon mal den abwehrgestank einer wanze an einer himbeere genossen? genau. übrigens duften seifen sehr oft nach (künstlichem) moschus, das muss mensch auch mögen. gern geschehen.

Ja, natürlich, hatte das mit den Hammel-Pastinaken vewechselt. Ich kenne das vom Heidelbeer-Sammeln - ein winziger Käfer im Kübel genügt, den gilt es zu fangen, sonst hat man das Aroma im Essen

Winteressen: Ripperl mit Wirsinggemüse und Kartoffelstampf.

leckerrr .. hier gibts Sahnehering mit Pellermännern

Konstantina hat geschrieben: ↑11. Jan 2026, 20:05 Und Mottischa ihre Focaccia mit Kartoffeln werde ich nachbacken

Wo ist das Rezept?
.

Gartenlady hat geschrieben: ↑11. Jan 2026, 20:48 Eigentlich mag ich außer Seife und Wanzen auch keinen Brokkoli, aber die Suppe war recht lecker.

Die Suppe auch richtig gut aus.
.
Bei uns gab es heute das große Kühlschrankaufräumen. Ich habe mit Knollensellerie, Staudensellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini, Möhren, Lauch, Fenchel und 2 Dosen Tomaten ein vegetarisches Ragù gemacht. Jetzt ist Platz im Kühlschrank und es schmeckt.

Es sieht auch ausgesprochen köstlich aus!

An dem langweiligen Tau- und Regentag Vorspeise Trüffel-Ricotta-Tortelli, Hauptgericht abgebräunter Leberkäs und Ochsenaugen - eines beim Herausnehmen umgekippt zur "Giesinger Freiheit"

Das Rezept bekommt ihr morgen

Heute hatte ich aus dem übrigen Sauerteig und Hefewasser mal testweise Mandelhörnchen gebacken. Ach naja, die waren ok, aber verbesserungswürdig. Der Teig wurde nicht blättrig genug, aber sehr butterig. Wird nochmals getestet.

Abends gab es Kartoffelpüree, Gemüse und Weißwurst